作り方

• 1. カキは塩水(分量外：水1・1／2カップ＋塩小さじ1／2強)でふり洗いをして、水をきっておく。
• 2. 玉ねぎは粗みじん切りにする。
• 3. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、カキを加えさっと混ぜる。スープ、「つぶより野菜」、塩、こしょうの順に加え、沸騰したら、ご飯を加えてさっと煮る。
• 4. 器に盛り、ピザ用チーズ、お好みでチャービルをのせる。