一年に一度、
今だけの“旬の味”
一年に一度、
今だけの“旬の味”
黒潮が流れる太平洋を臨み、
冬でも暖かな日射しが降り注ぐ日本一
※の
温州みかんの名産地、紀州和歌山県産の
「温州みかん」だけをしぼった
100％ジュースをお届け。
まるでむきたてのみかんを
頬張ったような豊潤な香りと
まろやかな甘み、今しか味わえない
旬のおいしさをご賞味ください。
※和歌山県の温州みかん収穫量は全国No.1農林水産省
『令和6年産みかんの結果樹面積、収穫量及び出荷量(令和7年公表)』
カゴメの「旬シリーズ」は、毎年の短い
“旬”＝一年で最もおいしい時期に
収穫された果物だけを選りすぐり、
ジュースとしてお届けすることを
お約束した特別な商品です。
加えて、果物を採用するにあたっては、
産地の近くに搾汁工場があることも
重要な条件にしています。
なぜなら、できるだけ収穫したてに近い、
果物本来の風味＝旬の味わいを
そのままお届けしたいから。
それがジュースであっても、
カゴメにとっては農産物。
旬のおいしさを
味わっていただくため、
「鮮度」も大切にしているのです。
カゴメのこだわりは、
ジュースに合った品種選びから。
誰もが知る温州みかんならではの
おいしさを、より深く引き出す。
暖かいこたつに入ってみかんを食べる。 そんな“心の故郷”のような、冬の情景を想起させる冬の温州みかん。 手のりサイズの小ぶりな実の中に、溢れ出すように甘い果汁がたっぷり詰まった、世代問わず愛される果物です。 子どもの頃、食べ過ぎて指が黄色くなった…そんな経験をもつ方も多いのではないでしょうか？今回カゴメは、温州みかんの産地を名産地・和歌山県に限定。みかんの生育にぴったりな温暖な気候に育まれた、味わいも香りも濃密な温州みかんを厳選しました。
“これぞ日本のみかん！”と呼べるような、どこか懐かしくて心温まるおいしさを、贅沢な100％ジュースにしてお届けします。
温暖な気候に育まれ、
おいしい温州みかんが
実りました。
※2024年時点の情報です。
※多くの温州みかん農家さんを代表して、川口さんにご登場いただきました。(2024年取材)
※多くの温州みかん農家さんを代表して、川口さんにご登場いただきました。(2024年取材)
冬でも暖かな気候の中で、
温州みかんは味わいを深めている。
太平洋を望む紀州は冬でも暖かな日差しに照らされ、みかんの味わいを深める理想の環境です。
この地で川口さんは、たくさんの品種の柑橘を栽培してきました。温州みかんが橙色に染まると、一斉に収穫が始まります。「一番気をつけるのは実が傷つかないようにすることです」。はさみで一個ずつ切る時もコンテナに入れる時も、そっと大切に扱います。こうして最後まで愛情を注がれた温州みかん。やさしい甘みが詰まった格別な味わいです。
いかにおいしく、
きれいなみかんを作れるか、
日々考えながら栽培する。
それが楽しい
「みかんで気を使うのは摘果作業。たくさん実がなるので、適度にちぎってやらないと樹勢が悪くなったり、小さい玉ばかりになったり。気象条件に合わせながら、摘果具合を見極めるのも難しい」と川口さん。それでも「どうやったらおいしく、きれいにできるかと考えながら栽培していく、その過程が楽しいですよね」とやわらかな口調で話します。たわわに実ったみかんが橙色に色づけば、いよいよ収穫。今年も格別の味わいの「温州しぼり」をお届けします。ご期待ください！
カゴメがたどり着いた、
果実本来のおいしさを
引き出す製法
“しぼり方”にも徹底的に
こだわり抜きます。
カゴメは、その果物のおいしさを余すことなく引き出すために、しぼり方にもこだわります。「温州しぼり」の場合、果皮の苦味や渋みが混ざらないように、果肉だけをしぼる柑橘類だけに使われる「インライン搾汁」というしぼり方で、一つ一つ丁寧にしぼっています。むきたてのみかんを頬張った瞬間のような、豊潤な香りと、やさしい甘みを存分にお楽しみいただくために、しぼり方にも徹底的にこだわっているのです。