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スマイルレシピ「まるごと大豆」の鮭ときのこのまるごと大豆鍋

「まるごと大豆」の鮭ときのこのまるごと大豆鍋

調理時間

約20分

1人あたり

エネルギー 239kcal
野菜使用量 363.1g

材料

2人分
  • カゴメ「まるごと大豆」(100ml) ・・・ 2パック
  • 鮭 ・・・ 2切れ(一口大にし、下ゆでする)
  • 白菜 ・・・ 1/8株(ざく切り)
  • ねぎ ・・・ 1/2本(斜め切り)
  • しいたけ ・・・ 4枚(傘に切れ目を入れる)
  • えのき ・・・ 1/2パック(ほぐす)
  • 水菜 ・・・ 1/2束(ざく切り)
  • にんじん ・・・ 50g(ピーラーで薄く切る)
  • 大根 ・・・ 100g(ピーラーで薄く切る)
  • だし汁 ・・・ 3カップ
  • ポン酢しょうゆ ・・・ 適宜

作り方

  • 1. 鍋に「まるごと大豆」、だし汁、白菜、ねぎ、しいたけ、えのきを入れて煮立る。
  • 2. ほぼ火が通ったら、鮭、水菜、にんじん、大根を加えてひと煮し、ポン酢しょうゆをつけながら食べる。
このレシピで使っている商品のご紹介
まるごと大豆(大豆飲料)
豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと※1 使いました。
食物繊維は豆乳の約10倍※2、コレステロールゼロ。
まるごと大豆 まるごと大豆
お試しはこちらから 商品詳細はこちらから


※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比

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