作り方

• 1. ボウルに［A］の材料を入れ、よく練る。 白菜は食べやすい大きさに切る。豆もやしはひげ根をとる。
• 2. 鍋にだし汁と、「毎日飲む野菜」を入れて火にかける。
• 3. 沸騰したら［A］を団子にして入れ、ひと煮立ちさせたら、白菜、豆もやし、絹さやを加え、火が通るまで煮る。
• 4. 火を弱めてみそを溶かしながら加え、煮立つ直前に火を止める。