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スマイルレシピ「毎日飲む野菜」の鶏肉だんごと白菜の味噌汁
調理時間
約15分
１人あたり
エネルギー 119kcal
野菜使用量 121.0g
材料
4人分
- ［A］
鶏ひき肉 ･･･ 130g
長ねぎ（みじん切り） ･･･ 5cm分
卵 ･･･ 1／2個
塩 ･･･ 少々
しょうが汁 ･･･ 少々 - 白菜 ･･･ 200g
- 豆もやし ･･･ 100g
- 絹さや ･･･ 8枚
- だし汁 ･･･ 3カップ
- カゴメ「毎日飲む野菜」（160g） ･･･ 1缶
- みそ ･･･ 大さじ3弱
作り方
- 1. ボウルに［A］の材料を入れ、よく練る。 白菜は食べやすい大きさに切る。豆もやしはひげ根をとる。
- 2. 鍋にだし汁と、「毎日飲む野菜」を入れて火にかける。
- 3. 沸騰したら［A］を団子にして入れ、ひと煮立ちさせたら、白菜、豆もやし、絹さやを加え、火が通るまで煮る。
- 4. 火を弱めてみそを溶かしながら加え、煮立つ直前に火を止める。
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