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スマイルレシピ「まるごと大豆」のゆでアスパラガスの「まるごと大豆」ソースがけ

「まるごと大豆」のゆでアスパラガスの「まるごと大豆」ソースがけ

調理時間

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1人あたり

エネルギー 49kcal
野菜使用量 75.0g

材料

2人分
  • アスパラガス ・・・ 6本
  • カゴメ「まるごと大豆」(100ml) ・・・ 1パック
  • 塩・こしょう ・・・ 各少々
  • しょうゆ ・・・ 少々

作り方

  • 1. アスパラガスは根の硬いところを切り落として2つに切る。沸騰した湯に塩を加え、アスパラガスを入れゆで、ザルに上げる。
  • 2. 「まるごと大豆」を鍋に入れて弱火にかけ、塩、こしょう、しょうゆで調味し、温まったらすぐ火を止める。
  • 3. 器に(1)のアスパラガスを盛り、(2)をかける。
このレシピで使っている商品のご紹介
まるごと大豆(大豆飲料)
豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと※1 使いました。
食物繊維は豆乳の約10倍※2、コレステロールゼロ。
まるごと大豆 まるごと大豆
お試しはこちらから 商品詳細はこちらから


※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比

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