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スマイルレシピ「まるごと大豆」とヨーグルトのゼリー

「まるごと大豆」とヨーグルトのゼリー

調理時間

約20分(冷やし固める時間を除く)

1人あたり

エネルギー 163kcal

材料

4人分
  • カゴメ「まるごと大豆」(100ml)・・・2パック
  • プレーンヨーグルト・・・1/2カップ
  • 水・・・1/2カップ
  • はちみつ・・・大さじ2〜3
  • [A]
    粉ゼラチン・・・5g
    水・・・大さじ1
  • 水・・・1カップ
  • はちみつ・・・大さじ4
  • レモン果汁・・・大さじ2


  • [B]
    粉ゼラチン・・・5g
    水・・・大さじ2
  • ※はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

作り方

  • 1. [A][B]はそれぞれ水にゼラチンを入れ、混ぜておく。
  • 2. 鍋に水(1/2カップ)、はちみつ(大さじ2〜3)を入れ、 火にかけて温めたら、[A]を加え火を止める。ゼラチンがとけたら「まるごと大豆」を加え混ぜる。
  • 3. ヨーグルトを少しづつ加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。型に入れて冷やし固める。
  • 4. 別の鍋に水(1カップ)、はちみつ(大さじ4)を入れ、 火にかけて温めたら、[B]を加え火を止める。ゼラチンがとけたらレモン果汁を加え混ぜる。
  • 5. 粗熱を取り冷水でとろみがつくまで冷やす。バットに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 6. (5)をフォークでクラッシュし、(3)にのせる。
このレシピで使っている商品のご紹介
まるごと大豆(大豆飲料)
豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと※1 使いました。
食物繊維は豆乳の約10倍※2、コレステロールゼロ。
まるごと大豆 まるごと大豆
お試しはこちらから 商品詳細はこちらから


※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比

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