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スマイルレシピ「つぶより野菜」ともち麦のリゾット風
もち麦に「つぶより野菜」の旨みが染み込んで
調理時間
約20分
１人あたり
エネルギー 280kcal
塩分 1.6g
野菜使用量 73g
材料
2人分
- カゴメ「つぶより野菜」（195ｇ）・・・1本
- もち麦（茹でたもの）・・・200g
- 玉ねぎ・・・1／4個
- ハム・・・50g
- サラダ油・・・大さじ1／2
- 水・・・1カップ
- 顆粒スープの素（洋風）・・・小さじ1／2
- 塩・・・小さじ1／5
- こしょう・・・少々
- チャービル・・・適宜
作り方
- 1. 玉ねぎは粗みじん切りにする。ハムは3cm長さの細切りにする。
- 2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを入れ、透き通るまで炒める。ハムを加えてさっと炒め、水、顆粒スープの素（洋風）、「つぶより野菜」、塩、こしょうを加える。
- 3. 沸騰したら茹でたもち麦を加える。再び沸騰したら弱火で時々混ぜながら4〜5分煮る。器に盛り、あればチャービルをのせる。
※もち麦の茹で方／1Lほどの水を沸騰させ、乾燥したもち麦80〜100gを入れ、さっと混ぜ15〜20分ほど茹でる。茹で上がったらざるにあけ、水でぬめりを洗い、水けをきる。
このレシピで使っている商品のご紹介
※出典：「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。
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