スマイルレシピ豆の「つぶより野菜」煮

「つぶより野菜」が味のまとめ役に

豆の「つぶより野菜」煮

調理時間

約25分

1人あたり

エネルギー 266kcal
塩分    1.2g
野菜使用量 87g

材料

2人分
  • カゴメ「つぶより野菜」(195g)・・・1本
  • ミックスビーンズ・・・150g
  • 玉ねぎ・・・1/3個
  • ベーコン(ブロック)・・・30g
  • にんにく・・・1かけ
  • オリーブ油・・・小さじ1
  • 白ワイン・・・大さじ2
  • [スープ]
    顆粒スープの素(洋風)・・・小さじ1/2
    水・・・2/3カップ
  • 塩・・・小さじ1/5
  • こしょう・・・少々

作り方

  • 1. 玉ねぎ、ベーコンは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
  • 2. 鍋にオリーブ油を入れ弱火でにんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎ、ベーコンを加え中火で炒める。
  • 3. (2)に白ワイン、スープ 、「つぶより野菜」を入れる。
  • 4. 沸騰したらミックスビーンズを加え、塩、こしょうで調味し、中火で10〜12分煮込む。

調理アドバイス

玉ねぎは中火でじっくり炒めると甘みが出ておいしくなります。

このレシピで使っている商品のご紹介
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1本に1日分の国産野菜350g分を使用。
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つぶより野菜 つぶより野菜
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※出典:「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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