作り方

• 1. 豚薄切り肉は４つに切り、塩・こしょうをまぶす。
• 2. 玉ねぎは１cm幅のくし型に切る。パプリカはヘタと種を取り、縦1.5cm幅に切り、斜め半分に切る。にんにくはみじん切りにする。
• 3. 鍋にサラダ油を熱し、強火で玉ねぎ、にんにく、豚薄切り肉を入れ炒め、パプリカを加えて炒め合わせ、白ワインを加える。
• 4. (3)にスープ、「つぶより野菜」を加え、煮立ったら塩、こしょうで調味する。弱めの中火にし、ふたをして5~6分煮る。