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スマイルレシピ「つぶより野菜」マリネ
調理時間
約15分
１人あたり
エネルギー 130kcal
塩分 0.5g
野菜使用量 257.5g
材料
2人分
- カゴメ「つぶより野菜」(195g)・・・1本
- なす・・・大1本
- ズッキーニ・・・小1本
- パプリカ(赤・黄)・・・各1／2個
- オリーブ油・・・大さじ1
- ［A］
塩・・・小さじ1／5
粗びきこしょう・・・少々
レモン汁・・・小さじ1
作り方
- 1. なすとズッキーニは4~5cm長さのくし型に切る。パプリカはヘタと種を取り縦半分に切り横1cm幅に切る。
- 2. 「つぶより野菜」と［A］を合わせておく。
- 3. フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を時々返しながら火が通るまで焼く。
- 4. 3を2に漬け、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やしていただく。
このレシピで使っている商品のご紹介
※出典：「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。
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