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スマイルレシピ「つぶより野菜」のアホスープ
調理時間
約15分
１人あたり
エネルギー 218kcal
塩分 0.9g
野菜使用量 116.2g
材料
2人分
- カゴメ「つぶより野菜」(195g)・・・1本
- にんにく・・・2かけ
- バゲット・・・3cm分
- パプリカ(赤)・・・1／4個
- オリーブ油・・・大さじ1
- パプリカパウダー・・・小さじ1
- ［スープ］
水・・・1カップ
固形スープの素(洋風)・・・1／2個 - 塩・・・ひとつまみ
- こしょう・・・少々
- 溶き卵・・・1個分
- パセリみじん切り・・・適宜
作り方
- 1. にんにくは薄切りにする。バゲットは食べやすい大きさ切る。パプリカは薄切りにする。
- 2. 鍋にオリーブ油を熱しにんにくを入れよく炒めたら、パプリカを加え炒める。
- 3. バゲットを加え炒め、パプリカパウダーを入れ混ぜる。
- 4. (3)に「つぶより野菜」、スープを入れる。沸騰したら弱火で2~3分煮て、塩、こしょうをふり、溶き卵を入れ混ぜる。火を止め器に盛り、あればパセリを散らす。
このレシピで使っている商品のご紹介
※出典：「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。
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