スマイルレシピ「毎日飲む野菜」のゼリーサラダ風

「毎日飲む野菜」のゼリーサラダ風

調理時間

約15分(冷やす時間を除く)

1人あたり

エネルギー 122kcal
塩分    0.4g
野菜使用量 127.6g

材料

2人分
  • カゴメ「毎日飲む野菜」(160g)・・・1缶
  • 粉ゼラチン・・・5g
  • 水・・・大さじ2
  • パプリカピーマン(赤・黄)・・・各1/4個
  • 玉ねぎ・・・ 1/4個
  • しらす・・・18~20g
  • アオサ・・・1g
  • レモン汁・・・小さじ2
  • ベビーリーフ・・・適量
  • オリーブ油・・・大さじ1/2

作り方

  • 1. 粉ゼラチンは水で溶いておく。
  • 2. 野菜を5mm角の粗みじん切りにする。
    オリーブ油で野菜を炒め「毎日飲む野菜」を加え、温まったら(1)を加える。
  • 3. 粗熱が取れたら、しらすの1/2量、細かくしたアオサの1/2量、レモン汁を入れ混ぜ、冷やし固める。
  • 4. 一口大に切り、ベビーリーフを敷いた皿に盛る。
    残りのしらすとアオサを散らし、お好みですりごまドレッシングをかける。
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※野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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