スマイルレシピきのこの「毎日飲む野菜」煮

きのこの「毎日飲む野菜」煮

調理時間

約15分

1人あたり

エネルギー 92kcal
塩分    0.5g
野菜使用量 187.6g

材料

2人分
  • カゴメ「毎日飲む野菜」(160g)・・・1缶
  • 生しいたけ・・・中3個
  • しめじ・・・1パック(100g)
  • エリンギ・・・1本(50g)
  • 玉ねぎ・・・中約1/4個(50g)
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • 白ワイン・・・大さじ2
  • 塩・・・小さじ1/5
  • こしょう・・・少々

作り方

  • 1. きのこは石づきを切り生しいたけは5mm幅に切る。しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  • 2. サラダ油で玉ねぎ、きのこの順に炒め、白ワインを入れ ひと煮立ちしたら「毎日飲む野菜」を加える。
  • 3. 煮立ったら1~2分煮て塩とこしょうで調味する。
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