スマイルレシピ冬瓜と「夏しぼり」のアジアン・デザート

冬瓜と「夏しぼり」のアジアン・デザート

調理時間

約20分

1人あたり

エネルギー 84kcal
塩分    0g
野菜使用量 297.5g

材料

2人分
  • カゴメ「夏しぼり」(190g)・・・1缶
  • 冬瓜(正味)・・・500g
  • 砂糖・・・大さじ2
  • アイスクリーム・・・120ml
  • ミントの葉・・・適宜

作り方

  • 1. 冬瓜はワタをとり、皮を厚めにむき3~4cm幅、7~8mm厚さに切る。
  • 2. (1)の冬瓜を大きい耐熱ボウルに入れラップをして、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  • 3. (2)に「夏しぼり」と砂糖を入れ混ぜ、再びラップをして電子レンジで5分加熱。レンジから取り出し全体に混ぜ、もう一度ラップをして電子レンジで5分加熱して冷ます。
  • 4. 器に盛り、アイスクリームをのせ、お好みでミントの葉を添える。
このレシピで使っている商品のご紹介
夏しぼり(トマトジュース)
リコピンが豊富なトマトを、さらりとした飲み口に仕上げました。
夏しぼり 夏しぼり
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