スマイルレシピ「まるごと大豆」丼

「まるごと大豆」丼

調理時間

約15分

1人あたり

エネルギー 463kcal
野菜使用量 64.0g

材料

2人分
  • カゴメ「まるごと大豆」(100ml)・・・1パック

     

  • [A]
    豆腐・・・1/3丁(100g・水きりして崩す)
    にんじん・・・3cm(40g・せん切り)
    ほうれん草・・・2株(80g・ゆでて3cm長さに切る)
    しょうが・・・1/2片(8g・せん切り)
    酒・水・・・各大さじ2
  • 卵・・・1個(溶きほぐす)
  • 塩・こしょう・・・各少々
  • ごはん・・・400g

作り方

  • 1. フライパンに、[A]を入れて蒸し、塩・こしょうをふる。
  • 2. (1)にあたためた「まるごと大豆」を加え、卵を回し入れてとじる。
  • 3. ごはんを盛ったどんぶりに(2)の卵とじをかける。
このレシピで使っている商品のご紹介
まるごと大豆(大豆飲料)
豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと 使いました。
食物繊維は豆乳の約10倍、コレステロールゼロ。
まるごと大豆 まるごと大豆
商品詳細はこちらから


※大豆をゆでる過程でうす皮はむけてしまいます。

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