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スマイルレシピ「毎日飲む野菜」の天ぷら
調理時間
約20分
１人あたり
エネルギー 498kcal
野菜使用量 175.1g
材料
2人分
- ［衣］
カゴメ「毎日飲む野菜」（160g）・・・1缶
卵・・・1／2個
薄力粉・・・3／4カップ - エビ・・・4尾（殻をむく）
- かぼちゃ・・・60g（くし型切り）
- しいたけ・・・2枚（30g）
- なす・・・1本（80g・縦半分に割り切れ目を数本入れる）
- 玉ねぎ・・・1／4個（50g・くし型切り）
- 揚げ油・・・適量
- 粗塩・・・適宜
作り方
- 1. 「毎日飲む野菜」と卵を合わせてよく混ぜた後、薄力粉を加えてさっくり混ぜて［衣］をつくる。
- 2. 鍋に油を熱し、食材に(1)の［衣］を絡めて揚げる。
- 3. 器に盛り、お好みで粗塩を添える。
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