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スマイルレシピ「まるごと大豆」のカルボナーラ

「まるごと大豆」のカルボナーラ

調理時間

約15分

1人あたり

エネルギー 595kcal
野菜使用量 72.0g

材料

2人分
  • カゴメ「まるごと大豆」(100ml) ・・・ 3パック
  • スパゲティ ・・・ 150g(塩 ・・・ 適宜)
  • いんげん ・・・ 4本(3cm長さに切る)
  • ベーコン ・・・ 2枚(1cm幅に切る)
  • 生しいたけ ・・・ 4個(うす切り)
  • しめじ ・・・ 1/2パック(ほぐす)
  • 卵 ・・・ 1個
  • 粉チーズ ・・・ 大さじ2
  • バター ・・・ 大さじ1
  • 塩 ・・・ 小さじ1/2
  • 粗びきこしょう ・・・ 少々

作り方

  • 1. 塩を加えたたっぷりの湯でスパゲティをゆでる。残り2分くらいになったらいんげんを加える。
  • 2. ボウルに卵を割り入れ、「まるごと大豆」、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。
  • 3. フライパンにバターを入れ中火にかけ、ベーコンを炒め脂が出てきたらきのこ類を加え、塩、粗びきこしょうで調味する。
  • 4. スパゲティ、いんげん、(2)を加えて強めの中火にし、大きく3~4回混ぜて火を止める。
このレシピで使っている商品のご紹介
まるごと大豆(大豆飲料)
豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと※1 使いました。
食物繊維は豆乳の約10倍※2、コレステロールゼロ。
まるごと大豆 まるごと大豆
お試しはこちらから 商品詳細はこちらから


※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比

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