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スマイルレシピ「毎日飲む野菜」のミネストローネ
調理時間
約25分
１人あたり
エネルギー 142kcal
野菜使用量 258.1g
材料
2人分
- カゴメ「毎日飲む野菜」（160g） ･･･ 2缶
- 玉ねぎ ･･･ 1／6個（1cm角）
- にんじん ･･･ 1／4本（色紙切り）
- セロリ ･･･ 1／4本（1cm角）
- キャベツ ･･･ 1／2枚（1cm角）
- じゃがいも ･･･ 小1個（1cm角）
- ミックスビーンズ ･･･ 50g
- 顆粒スープの素 ･･･ 小さじ1／2
- 塩・こしょう ･･･ 各少々
作り方
- 1. 鍋にオリーブ油（分量外）を熱し、野菜を加えて炒める。
- 2. 全体に油が回ったら、「毎日飲む野菜」と顆粒スープの素を加えて、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3. 仕上げに塩・こしょうで味を調える。
このレシピで使っている商品のご紹介
※野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。
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