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スマイルレシピ合いびき肉と「夏しぼり」のパスタ
肉のコクと「夏しぼり」の酸味が好相性
調理時間
約15分
１人あたり
エネルギー 597kcal
塩分 1.5g
野菜使用量 102g
材料
2人分
- カゴメ「夏しぼり」（190g）・・・1缶
- 合いびき肉・・・150g
- スパゲッティ・・・150g
- 玉ねぎ・・・1／2個（みじん切り）
- にんにく・・・1かけ（みじん切り）
- オリーブ油・・・大さじ1
- 小麦粉・・・大さじ1
- 白ワイン・・・1／3カップ
- ［A］
塩・・・小さじ1／4
砂糖・・・小さじ1／4
こしょう・・・少々 - バター・・・大さじ1
- 塩・こしょう・・・各少々
- 粉チーズ・・・適宜
作り方
- 1. フライパンにオリーブ油を熱し、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。しんなりしたら合いびき肉を加え炒め、全体に小麦粉をからめる。
- 2. (1)に白ワインを加え煮立ったら「夏しぼり」とAを加え2〜3分煮込み、バターを加えて塩・こしょうで味を調える。
- 3. スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。茹で上がったら水けを軽くきり、ソースと和え器に盛る。お好みで粉チーズをかける。
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