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スマイルレシピプチヴェール®花見白玉
調理時間
約20分
１人あたり
エネルギー 226kcal
塩分 0g
材料
2人分
- カゴメ「緑王プチヴェール®青汁」・・・1袋
- 白玉粉・・・1／2カップ(50g)
- 水・・・大さじ3
- いちご・・・3～4粒(60g)
- 白玉粉・・・1／2カップ(50g)
- ［シロップ］
砂糖・・・大さじ4
水・・・1／2カップ
作り方
- 1. 白玉粉に「緑王プチヴェール®青汁」と水を加えよく練る。水(分量外)を少しずつ増やし練りながら耳たぶほどの固さになったら、直径1.5cmくらいのボール状に丸める。
- 2. 白玉粉にいちごを1粒ずつ潰してもみ込みながら入れ、耳たぶほどの固さにする。直径1.5cmくらいのボール状に丸める。
- 3. 直径約18cmの鍋に4～5カップの湯(分量外)を沸かし沸騰したら、(1)、(2)の中央をくぼませながら入れる。浮き上がったらさらに約1分茹で、水に取り冷やす。ざるに上げ、水けをきる。
- 4. ［シロップ］用の砂糖と水を煮立て、冷ましておく。
- 5. 器に(3)を盛り(4)をかける。お好みでいちごを飾る。
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