夏しぼり(トマトジュース)

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リコピンが豊富なトマトを、さらりとした飲み口に仕上げました。

夏の太陽をたっぷり浴びて育つ露地栽培のトマト。畑で真っ赤に熟して甘みと酸味が極まったおいしさのピークで収穫したトマトをゆるやかに丁寧にしぼります。

夏しぼり(30本)(×30本)1ケース
夏しぼり(30本)(×30本)1ケース

4,500

(税込 4,860円)

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旬の会

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内容量・原材料名・アレルギー表示・栄養成分表示

[原材料名]

トマト

[栄養成分表示 (1本/190g当たり)]

エネルギー 42kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0g、炭水化物 9.4g [糖質 8.2g、食物繊維 0.5〜1.8g]、食塩相当量 0g、カリウム 600mg、カルシウム 13mg、ビタミンK 6μg、葉酸 24〜56μg
リコピン 30mg

[産地]
茨城県、栃木県、長野県、千葉県、岩手県、青森県、山形県、新潟県、宮城県

※お届けする「夏しぼり2018」の賞味期限は、2020年7月頃となります。

「夏しぼり」の魅力

1年に1度だけの特別なトマトジュース。真夏の国産完熟トマトを、ゆるやかに丁寧にしぼります。
リコピンたっぷりの特別なトマトを、旬の頂点で収穫。

「夏しぼり」には、一般のトマトよりもリコピンがたっぷり含まれた特別な品種のトマトを使用。カゴメがもつ7,500種類ものトマトの種の中から、トマトジュース専用に開発したリコピンが豊富な品種を厳選しています。
この特別なトマトを、真夏の畑で完熟するまでじっくり育んで収穫。「夏しぼり」は甘みと酸味が極まって、おいしさがピークを迎えた旬のトマトにこだわったトマトジュースです。

トマト栽培に適した産地で、契約農家さんが大切に栽培。

「夏しぼり」の原料となるトマトは、昼夜の寒暖差が大きくトマト栽培に適した地方で育てています。「夏しぼり」用のトマトの栽培は難しく、カゴメの契約農家さんの高い技術と経験がなくては育てられません。
トマトはたっぷり陽光を浴びるように全て露地栽培で育てます。そして、契約農家さんの長年の経験で、「色」「重さの手応え」によって最もおいしくなった頃が見極められ、一つひとつ丁寧に収穫されます。

この夏の完熟トマトを、独自製法でさらっとおいしく。

収穫されたトマトは、新鮮なまますぐに工場へ運ばれてトマトジュースにします。製法にもこだわり、トマトをゆるやかに優しく搾汁する難度の高い「ゆるしぼり」で贅沢にしぼっています。
「夏しぼり」はすべてにこだわるため多くはつくることができません。そのため季節限定・生産数量限定です。この夏だけの特別なおいしさを、ぜひお楽しみください。

トマト

日本各地のカゴメ契約農家さんを代表してお話を伺いました。
〜「夏しぼり」(トマトジュース)編〜

カゴメ契約農家
長峰 健二さん

トマトの一大産地・茨城県鉾田市で「夏しぼり」のトマトを育むカゴメ契約農家さん。キャリア5年の若手ながら、地域のトマト部会では優良生産者としての受賞歴もある腕の持ち主です。(日本各地のカゴメ契約農家さんを代表して、長峰さんにご登場いただきました)

トマトの一大産地・茨城県鉾田市で「夏しぼり」のトマトを育むカゴメ契約農家さん。キャリア5年の若手ながら、地域のトマト部会では優良生産者としての受賞歴もある腕の持ち主です。(日本各地のカゴメ契約農家さんを代表して、長峰さんにご登場いただきました)

トマトの味は畑で決まる定植前が腕の見せ所だね

「トマトは生命力が豊か!だから味も濃いんだ」
日焼けした笑顔が炎天下の過酷さを物語るのは、長峰健二さん。5年前にカゴメ契約農家としてトマト栽培を始めた長峰さんは、その大地の恵みに満ちたおいしさを多くの人に届けるため、腕を磨いてきました。
「例えばトマトは、自分が必要な水を地中に蓄えるんです」
そう言って乾いた畝を足で掘ると、確かに湿り気のある土が。これは雨が少なくても、蓄えによって育とうとする植物の本能なのだとか。ただ、春先に小さな苗だったトマトがそんな生命力豊かに根づくには、苗を定植する以前の土づくりが肝心だといいます。
「畑の状態にあわせて、いかに適切に肥料をあげるか。わずかな差が一年の成否を決めるから、毎年が真剣勝負だよ」

どんな天気でも味のいい作物にするのがプロだよ

畑の異変は「カシャッ」と撮ってメール。
長峰さんの畑は、カゴメ・原料担当の川田が定期的に訪れて生育状況を確認しますが、顔を合わせない日も長峰さんは何かあればすぐ川田に問い合わせます。「それほど気が抜けない」のが、「夏しぼり」のトマト。収穫まで入念な世話が不可欠です。
「天気予報は3ヶ月先までチェック。例えば梅雨明けが遅そうなら、畑に養分となる水が残るはず。だから春先の施肥は少なめに…と仮説立てられますから」その仮説は収穫のできばえで確かめ、翌年の経験に。長峰さんにとってトマト栽培は終わりなき成長といいます。
「気づけば頭は畑のことばかり。ふと思うよ。トマトを育てながら自分がトマトに育てられている、ってね」

カゴメ契約農家
中根 匡志さん

茨城県鉾田市で、カゴメとともに「夏しぼり」のトマトを栽培する若手生産者さん。ご家族でじゃがいもやごぼう、人参なども育てておられます。(日本各地のカゴメ契約農家さんを代表して、中根さんにご登場いただきました)

茨城県鉾田市で、カゴメとともに「夏しぼり」のトマトを栽培する若手生産者さん。ご家族でじゃがいもやごぼう、人参なども育てておられます。(日本各地のカゴメ契約農家さんを代表して、中根さんにご登場いただきました)

一流のトマトを作ってみせる。その気持ちがいつも支えてくれた。

わかり合えることも、心が通じず悩むこともある。「トマトも生き物ですから」と話す中根さんは、かつて水族館でアシカの調教師をしていた異色の経歴の持ち主。カゴメがトマト作りの指導やサポートを行う契約農家として、5年前から「夏しぼり」のトマトを育てています。「最初は苗の小さな変化に気づいてやれず、トマトに申し訳なくて。カゴメさんに相談し、必死で学びました」そんな中根さんを奮い立たせたのは、調教師を志していた学生時代に恩師から言われた言葉でした。「人に聞いてできたら二流。自分の力でできたら一流」職を超えて通じるその教えを胸に、腕を磨いてきた中根さん。「畑を見ればどれだけ手をかけているかわかります」と、カゴメ・原料担当の川田も信頼を寄せます。

育ててくれた人のことを、トマトはちゃんと覚えてるんだよ。

「人でいうと生まれた赤ん坊を新生児室で預かるようなもの」中根さんがそう例えるのは、 畑に苗を植える定植前のハウス管理のこと。「苗が届いたら、ハウスで約3週間大事に育てます。水をよくあげ、温度調節もこまめに。小さな時に手をかけると、大きくなってからおいしさで恩返ししてくれるんです」そんな中根さんの親心に応えるように、今トマトは味わい豊かに育ち、収穫を待っています。「収穫後は毎年、達成感と疲労で逃げたくなります。でも、すぐまた畑に来ちゃう。もっといいトマトを作るには努力しかないですから」真夏の太陽を浴びた、トマトの甘みと酸味。そこに、作り手の“想い”という隠し味も込められています。

中根さんならではのトマト作りのこだわり

夏しぼりのトマト作りは、一年がかりの大仕事です。例えば作付け前の冬は「土壌診断」と言って、土の成分をカゴメさんに分析してもらって畑に合う肥料を検討したり、栽培講習会で病気の予防方法を学んだりと、さまざまな準備を行います。
春になり、苗に花芽が出てからは、「枝分け」をして実に光や風を当てて病気を防ぐなど、収穫まで地道な作業が続きます。こうした積み重ねがトマトのできばえを左右するため、手は抜けませんね。

「夏しぼり」 お客様の声 「夏しぼり」(トマトジュース)にお寄せいただいたご感想を一部ご紹介いたします。

「夏しぼり」(トマトジュース)にお寄せいただいたご感想を一部ご紹介いたします。

50代
女性

畑で色づいたものをしぼるから申し込みました
とてもおいしかったです。思ったよりサラッとしていました。申し込んだ一番の理由は、安心できることと、畑で色づいたものをしぼるということです。

30代
女性

リコピンパワーで主婦業に仕事に頑張ります
おいしい!今年はとても天気に恵まれてすごくコクのある、それでいてサラリと飲みやすくとても爽やかな「夏しぼり」!たくさん飲んでリコピンパワーで主婦業に仕事に頑張ります!

40代
女性

トマト大嫌いの私が唯一OKなのが「夏しぼり」
子供の頃からトマト大嫌いの私が唯一OKなのが「夏しぼり」。サラッとスッキリで飲みやすいのがお気に入りです。野菜不足を感じる今日この頃の強い味方です。

40代
男性

今までは市販のトマトジュースを利用しておりましたが
今までは市販のトマトジュースを利用しておりましたが、今回初めてカゴメ健康直送便の「夏しぼり」を注文し、おいしく、なんだか体も快調な気がして、本日さっそく追加注文しました。

20代
女性

クセになりそうなほどのおいしさに、ビックリ
初めての「夏しぼり」。とにかくおいしすぎてビックリです。従来のトマトジュースの味が信じられないほど、この「夏しぼり」は味が濃くクセになりますね!最高です!

60代
男性

トマトジュース嫌いの妻も「夏しぼり」だけは「おいしい!」
私はトマトジュースが大好きですが、妻は大嫌い。でも「だまされたと思って飲んでみろ」と飲ませてみたら、「あらおいしい」とのこと。他のトマトジュースはいまだに飲めませんが、この「夏しぼり」は一緒に飲んでいます。

60代
女性

暑い夏の活力源に。夏1番の飲み物です
夏にやられている時、主人は朝のシャワー後に、私は昼の暑い中、一杯のトマトジュースから活力をいただいております。「夏しぼり」は我が家では夏の一番の飲み物です。

50代
男性

我が家は「夏しぼり」と20年!
妻が見つけて購入してくれたのが「夏しぼり」。畑のトマトをかじっているようで一口で気に入り、まとめ買いをするように。親戚にもこのおいしさを知ってほしくて、送ったら大好評でしたよ。毎年飲み続けて、気づけば20年。今や生活の一部ですね。

60代
女性

私の秘アレンジはコレ!
オリーブオイルを一振りすると、コクがアップしてひと味違うおいしさに!

70代
女性

鼻で舌で味わい…気分はソムリエ。
「どれどれ今年の味は?」と、毎年楽しんでいます。

※お客様個人の感想です。

「夏しぼり」(トマトジュース)は、
多くのお客様にご愛飲いただいております。

「夏しぼり」 よくあるご質問 ご不明な点などお困りの際にぜひご参考ください。

ご不明な点などお困りの際にぜひご参考ください。

原料について教えてください。

「夏しぼり」はカゴメがトマトジュースのために開発した専用の品種を使用しています。一般のトマトに比べて、含まれるリコピンの量が豊富なのが特長です。ゆるく搾汁することで、サラリとした味わいの真っ赤なトマトジュースが楽しめます。原料のトマトは、栽培に適した土地で育った国産のトマトを使用しています。

いつ頃味わえるのでしょうか?

9月頃からお届けを開始します。夏を迎えるとともにトマトは熟していきますが、完熟トマトを選別してトマトジュースにしていますので、トマトの持つ豊かな味わいがお楽しみいただけます。

リコピンとはなんですか?

トマトに含まれる赤い色素でβ-カロテンと同じ天然カロテノイド色素の1種です。健康への働きが注目されています。

賞味期限はどこに書いてありますか?

賞味期限は缶底に記載しております。賞味期間は、製造日から2年となっております。

お店でも買えますか?

いいえ。「夏しぼり」(トマトジュース)は健康直送便の通信販売のみでお届けしております。

赤ちゃんに飲ませてもいいですか?

離乳食が始まったお子様から、お飲みいただけますが、ナトリウムの摂りすぎにはご注意ください。また、濃い味に慣れさせないようにするため、11ヶ月ぐらいまでは白湯(さゆ)で2-3倍に薄めてから飲ませてあげてください。お子様の様子を見て、濃さ・量を調節してください。

夏しぼり(トマトジュース)

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リコピンが豊富なトマトを、さらりとした飲み口に仕上げました。

夏の太陽をたっぷり浴びて育つ露地栽培のトマト。畑で真っ赤に熟して甘みと酸味が極まったおいしさのピークで収穫したトマトをゆるやかに丁寧にしぼります。

夏しぼり(30本)(×30本)1ケース
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4,500

(税込 4,860円)

※「定期お届けコース」または「旬の会」をご利用中のお客様は、特別割引価格4,000円(税込 4,320円)でお申込みいただけます。
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[原材料名]

トマト

[栄養成分表示 (1本/190g当たり)]

エネルギー 42kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0g、炭水化物 9.4g [糖質 8.2g、食物繊維 0.5〜1.8g]、食塩相当量 0g、カリウム 600mg、カルシウム 13mg、ビタミンK 6μg、葉酸 24〜56μg
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茨城県、栃木県、長野県、千葉県、岩手県、青森県、山形県、新潟県、宮城県

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