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    カゴメ旬シリーズ 夏しぼり 2023

    旬シリーズ第一号商品として
    1996年に誕生した『夏しぼり』。
    “もぎたての完熟トマトの美味しさを届けたい”
    カゴメの想いは、2023年の『夏しぼり』にも
    しっかり息づいています。

    夏の太陽をたっぷり浴びて育つ露地栽培のトマト。
    旬の中でも、美味しさがピークを迎える、約3週間のうちに収穫されたトマトを、
    ゆるやかに、丁寧に搾る『夏しぼり』。
    原材料はトマトだけ。
    カゴメが厳選した高リコピントマト※使用。
    『夏しぼり』には、旬の味わいと栄養がギュッと詰まっています。

    ※『夏しぼり』には高リコピントマトを10〜40%使用しています。

    ご好評につき
    完売いたしました

    夏しぼり(30本)

    「夏しぼり(30本)」の次回ご案内は7月頃から、お届けは9月上旬頃よりご予約順にお届けします。

    「旬の会」に入会しませんか? 「旬の会」に入会しませんか?

    数量限定・季節限定の「旬シリーズ」商品を
    優先的に特別価格でお届けいたします。

    夏しぼり(30本)
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    カゴメのこだわり

    収穫したての夏のトマトを搾る。
    “シーズンパック”ならではの
    「旬」の味わいをお楽しみください。

    あくなき“旬の美味しさ”の追求!

    カゴメの「旬シリーズ」は、その年の短い旬の時期に収穫された野菜だけを使用します。
    それが「旬シリーズ」=シーズンパックの約束です。 トマトの場合、その期間は約3週間。
    加えて、その野菜の園地の近くに搾汁加工場があることも大切な条件にしています。
    なぜなら、できるだけ収穫したてに近い、野菜本来の風味=旬の味わいをそのまま搾ってお届けしたいから。
    それがジュースであっても、カゴメにとっては農産物。 何よりも鮮度を大切にしています。

    “旬”の贅沢、グラスに注いでゆっくりと。

    夏の盛りのごく短い旬の時期に収穫されたトマトだけを搾る、まさに“旬”の美味しさを凝縮した『夏しぼり』。 その魅力を味わい尽くすために、ぜひともグラスに移してお楽しみください。
    夏の太陽を浴びて完熟した目にも鮮やかな赤い液色。野菜というよりも、もぎたてのフルーツのような華やかな香り。そしてコク深い味わいなのに、サラッと喉をすべるような心地よい飲み口。
    目で、鼻で、舌で、喉で、“旬”の贅沢はグラスに注いでゆっくりとご堪能ください。

    厳選した「高リコピントマト」使用。

    トマト100%の『夏しぼり』は、カゴメが保有する7,500種以上の中から選びぬいたジュース用品種「凛々子(リリコ)」のうち、適度な酸味を持つものと、中まで真っ赤な高リコピントマト※を選定し絶妙なバランスで配合。高リコピントマトは繊細で育てるのが難しい品種ですが、各地で腕を磨く契約農家さんによって、この品質と味わいが実現できています。
    ※『夏しぼり』には高リコピントマトを10〜40%使用しています。

    “ゆる〜く搾って”美味しいとこだけ!

    カゴメは、そのトマトの美味しさを余すことなく引き出すために、搾り方にもこだわります。
    1996年発売以来、四半世紀に亘って愛され続ける『夏しぼり』のコク深い味わいは、できるだけトマトの果肉を押しつぶさず、丁寧に搾るカゴメ独自製法の「ゆるしぼり」が決め手です。
    搾りきらないことで雑味が出ず、素材の持ち味を生かせるこの製法を、カゴメは発売当初から変わらずに採用しています。毎年人気の味わいをぜひご賞味ください。

    農家さんのお話

    「恵まれたこの土地で
    今年もおいしいトマトを作るよ!」
    渋谷豊さん(長野県伊那市美篶地区)に
    今年の栽培について話を伺いました。

    ※多くのトマト農家さんを代表して、
    渋谷さんにご登場いただきました。(2023年取材)

    日照にも水はけにも恵まれた、好条件の風土。
    それに甘んじることなく、積み重ねる工夫と努力。

    「夏しぼり」農家の渋谷さんの畑は、南アルプスと中央アルプスに囲まれた伊那盆地にあります。昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い土壌はトマト栽培に最適。5月半ばのこの日、日照にも風通しにも恵まれた畑では、定植したばかりの苗が、すっくと背を伸ばしていました。
    「ここは雨雲が山沿いにそれて、多湿になりにくい。乾燥時には支流から水も引けるし、恵まれている」と語る渋谷さん。“露地栽培”で育てるということは、自然と人間との協働作業。
    「この時期はまだ霜が心配」と、苗を守るシートをやさしくかけていきます。
    好条件の風土に甘んじることなく、地道に、丁寧に。
    「農機具も工夫して、本当によくやっている」と、渋谷さんのお父様も目を細めていました。

    元気なトマトのために、土から育てる。
    注いだ時間や想いは、必ず“実る”と信じて。

    「真っ赤に熟するまで実を支える樹を、いかに丈夫に育てるか。これが難しい」と語る渋谷さんのこだわりは、土づくりから。近くで育てている稲のもみ殻を堆肥にしてすき込んだ、ふかふかの土壌で、「夏しぼり」の苗はしっかりと根を張っていきます。気がかりなのは梅雨。湿気と高温による病害虫対策の枝分け、消毒などの防除や、栄養が実だけに行かないよう、肥料を与えるタイミングにも気を遣い続けます。そして迎える、収穫。お盆直前の厳しい暑さの下、完熟した果実を一斉に、手摘みで行う収穫は想像以上にきつい作業。
    「毎年、近隣の農家さんと励ましあって収穫しているよ!」渋谷さんの笑顔には、自信が現れていました。農家さんの愛情たっぷりの「夏しぼり」、今年もご期待ください!

    農家さんのお話

    毎年「旬シリーズ」をご愛飲いただき
    ありがとうございます。
    『夏しぼり』にお寄せいただいた
    お客さまからのご感想を一部ご紹介いたします。

    〈お客さま個人の感想です。〉

    満足度

    ★★★★★

    トマトが大好きで、
    毎日何かのかたちで摂取しています。

    今回、ネットで、夏しぼりを知り購入しました。

    美味い!

    あればあるだけ飲んでしまうので、
    サイズもよかったです。

    飲み続けたい逸品です。

    満足度

    ★★★★★

    契約農家さんによる
    国産のトマト使用という事で注文しました。

    市販品はトロっとした濃いジュースも多いですが、
    夏しぼりはサラッとしてクセもなく、
    とても飲みやすいジュースでした。

    飽きがこないので毎日飲んでいます。

    満足度

    ★★★★★

    トマトの熟した味わいと
    旬ならではの爽やかさが良かったです。

    来年もぜひ購入したいと思います。

    満足度

    ★★★★

    今年の夏は家庭菜園でトマトが
    うまくできなかったので、夏しぼりを注文。
    おいしかった!

    身体がトマトを求めていた感覚?
    ちょっとスッパかったけど
    そのままはもちろん、スープにしたり
    レッドアイにして飲んでます。

    生トマトが苦手な子供もスープにしたら
    「大好き」と喜んでいます。

    満足度

    ★★★★★

    爽やかで、スッと喉ごしが良くて、
    甘く、絶妙な酸味とのバランス。

    今までにない美味しさです♪

    1日、3缶ぐらい、特にお風呂上がりに最高です。

    満足度

    ★★★★★

    昨年人から夏しぼりをいただき、
    なんて美味しいトマトジュースなんだと思って
    今年は自分で購入しました。

    トマトの味がしっかりあって、
    完熟トマトを食べているみたいです。

    去年より味がサッパリしているかなぁ…
    なんて考えながら飲んでます。

    そして、美味しさを知ってもらうために、
    友達にトマトジュース配りまくってます(笑)。

    満足度

    ★★★★★

    20数年前からいただいています。

    一度中止し、市販のカゴメにしていたのですが、
    やはりまた夏しぼりに戻りました。

    すっきり美味しい夏の味!

    私の、健康と活力は、朝のカゴメから。

    他のカゴメジュースと、ミックスしても美味しいよ!

    満足度

    ★★★★★

    野菜とかトマトの
    100%ジュースって濃厚で
    ちょっと苦手だったのですが…
    この商品はそのモノの味はしっかりあるのに、
    口あたりも良くて、
    飲みやすくて美味しかったです。

    満足度

    ★★★★★

    カゴメのトマトジュースは、
    さまざまな製品が展開されておりますが、
    この夏しぼりはやや高額ながら
    それ以上の価値が感じられます。

    もちろん私の健康維持にも一役買っています。

    満足度

    ★★★★★

    主に夫が飲む用として購入しましたが、
    私も飲んでみたら、トマトの味が濃くて、
    昔懐かしい味がして、美味しいし飲みやすかったです。

    いつも温かいご意見・ご感想を
    ありがとうございます。

    よくあるご質問

    原料について教えてください。

    いつ頃味わえるのでしょうか?

    リコピンとは何ですか?

    賞味期限はどこに書いてありますか?

    赤ちゃんに飲ませてもいいですか?

    ご好評につき
    完売いたしました

    夏しぼり(30本)

    「夏しぼり(30本)」の次回ご案内は7月頃から、お届けは9月上旬頃よりご予約順にお届けします。

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