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スマイルレシピ「まるごと大豆」のゼリー寄せ
つるんとした喉越しが心地よい
調理時間
約10分（冷やし時間を除く）
１個あたり
エネルギー 180kcal
塩分 0.6g
材料
直径8×高さ8cmの器2個分
- カゴメ「まるごと大豆」（100ml）・・・3パック
- 粉ゼラチン・・・5g
水・・・大さじ2 - 市販の麺つゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1〜2
- 水・・・1／2カップ
- 白練りごま・・・大さじ1
作り方
- 1. 粉ゼラチンを水で溶き混ぜておく。
- 2. 小鍋に市販の麺つゆ、水を合わせて温め、(1)を入れ溶けたら火を止める。「まるごと大豆」と白練りごまを加えよく混ぜる。
- 3. 器に(2)を等分に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
調理アドバイス
・大豆の旨みとごまの旨みがほどよく溶け合ったゼリー寄せです。
・口当たりがよいので食欲のない時にもおすすめです。
このレシピで使っている商品のご紹介
※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比
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