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スマイルレシピ「まるごと大豆」のフレンチトースト ミルフィーユ風
大豆のやさしい旨みが活きる一品
調理時間
約20分
１人あたり
エネルギー 272kcal
塩分 1.0g
材料
2人分
- カゴメ「まるごと大豆」（100ml）・・・ 1パック
- フランスパン・・・100g
- ［A］
卵・・・1個
水・・・大さじ2
はちみつ・・・小さじ1〜2 - バター・・・大さじ1強
- お好みのジャム・・・適宜
- ミントの葉・・・適宜
- ※はちみつを使用していますので、1歳未満のお子様には与えないでください。
作り方
- 1. フランスパンは6〜7mm厚さに切り、バットに並べる。
- 2. 「まるごと大豆」、Ａを合わせて混ぜ、(1)に流し入れパンを浸す。途中で上下を返し、全体に浸み込むまで10〜15分おく。
- 3. フライパンにバターを溶かし、(2)を並べて中火にする。少し焦げ目がつく程度まで両面焼く。
- 4. 器に重ねて盛り、いちご、りんごなど、お好みのジャムを添える。あればミントの葉を飾る。
調理アドバイス
ジャムの代わりに、はちみつやメープルシロップなどでもおいしく召し上がれます。
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※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比
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