スマイルレシピ「冬しぼり」のキャロットクリームシチュー

「冬しぼり」のキャロットクリームシチュー

調理時間

約20分

1人あたり

エネルギー 342kcal
野菜使用量 165.0g

材料

4人分
  • クリームシチューのルウ(市販品) ・・・ 80g
  • カゴメ「冬しぼり」(160g) ・・・ 1缶
  • 鶏肉 ・・・ 1枚(250g)
  • 玉ねぎ ・・・ 中1個
  • じゃがいも ・・・ 1~2個
  • しめじ ・・・ 1パック
  • ブロッコリー ・・・ 1/2個
  • 牛乳 ・・・ 1/2カップ
  • サラダ油 ・・・ 少々

作り方

  • 1. 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。
  • 2. 鍋に油を熱し、肉・野菜の順番に炒める。
  • 3. まわりが透き通ってきたら水2カップと「冬しぼり」を加え、材料がやわらかくなるまで、中火で煮込む。
  • 4. いったん火を止め、ルウを割りいれ、弱火でとろみがつくまで煮込み、牛乳を加え、塩茹でしたブロッコリーを加える。
このレシピで使っている商品のご紹介
冬しぼり(にんじんジュース)
2017年より、甘み豊かな「ほれぼれ」に高β-カロテンにんじん「冬あかり」を20%配合した新ブレンドに。寒さに栄養を蓄えた旬の素材を大切にしぼってお届けします。
冬しぼり 冬しぼり
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