スマイルレシピ「冬しぼり」のキャロットの炊き込みピラフ

「冬しぼり」のキャロットの炊き込みピラフ

調理時間

約60分

1人あたり

エネルギー 413kcal
野菜使用量 92.5g

材料

4~5人分
  • 米 ・・・ 3合
  • 玉ねぎ ・・・ 1/2個
  • マッシュルーム(スライス) ・・・ 小1缶
  • えび(またはむきえび) ・・・ 正味150g
  • バター ・・・ 大さじ2
  • カゴメ「冬しぼり」(160g) ・・・ 2缶
  • 固形スープの素 ・・・ 2個
  • 塩・こしょう ・・・ 各少々
  • 冷凍グリーンピース ・・・ 1/2カップ

作り方

  • 1. 米は炊く30分前に洗い、ざるにあげて水気をきっておく。
  • 2. 玉ねぎは1cm角に切り、マッシュルームは缶汁をきる。えびは殻と尾、背わたを除く。冷凍グリーンピースは熱湯をかけておく。
  • 3. 炊飯器に(1)の米と「冬しぼり」を入れ、3合の目盛りまで水を加える。
  • 4. 玉ねぎ、マッシュルーム、えび、砕いた固形スープの素、塩、こしょうを少々加えて軽く混ぜ、バターを散らして普通に炊く。
  • 5. 炊き上がったら軽く混ぜて、塩、こしょうで味をととのえ、グリーンピースを散らして5~6分蒸らす。
このレシピで使っている商品のご紹介
冬しぼり(にんじんジュース)
2017年より、甘み豊かな「ほれぼれ」に高β-カロテンにんじん「冬あかり」を20%配合した新ブレンドに。寒さに栄養を蓄えた旬の素材を大切にしぼってお届けします。
冬しぼり 冬しぼり
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