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けんちょくのある暮らし~畑と健康の贈り物~

大地の恵みを、あなたの暮らしへ。

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日々の身体に寄り添う「まなび」
料理の楽しさを広げる「アレンジ」

ひとつひとつが、あなたの生活に彩りを届けるものです。
いままで知らなかった畑と健康を知ると、毎日はもっと楽しくなる。
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まさに桃源郷、“献上桃の郷”福島県桑折町。

農林水産省の発表では、国内で栽培されている桃は何と100種類以上。中でも日本で最も多く生産されているのが〈あかつき〉という品種。「くだもの王国」と呼ばれる福島県でも様々な桃がつくられていますが、最も多く生産されているのが〈あかつき〉で、その数は日本全国の〈あかつき〉生産量の半分以上と言われています。※2017年時点

そんな福島でも、特に名産地として知られるのが、県北部に位置する伊達郡桑折町(こおりまち)。この町で生産される〈あかつき〉は、1994年から30年以上に亘って皇室に献上され続けるなど、その品質の高さは折り紙付き。“献上桃の郷”として、町を挙げて桃の栽培に力を注いでいます。

4月中旬、桑折町に広がる桃畑には一面ピンクの桃の花が広がり、その景色はまさに“桃源郷”。「農園応援」の『ふくしま あかつき 桃ジュース』には、主にこの地で栽培される桃が使われています。

福島の誇り〈あかつき〉は、お姫様のような桃。

日本一の生産量を誇る福島県産〈あかつき〉。香りも糖度も高く、香りと甘さのバランスも抜群、きわめて上品な味わいが特徴と言われています。

〈あかつき〉という品種は、桃好きの方なら誰もが知る〈白桃〉と〈白鳳〉、2種類を掛け合わせて1979年に登録された品種。まさに〈白桃〉と〈白鳳〉の“いいとこ取り”をしたような、品の良いお姫様に も例えられる桃なのです。

「くだもの王国」のお姫様〈あかつき〉は、まさに福島を、そして日本を代表する桃といっても過言ではありません。そんな桃を搾った今年の『ふくしま あかつき 桃ジュース』、桃好きの方にはぜひとも一度味わっていただきたい逸品です。

生の〈あかつき〉をかじったような味わい。

桃はとってもデリケート。果物の中でも特に“旬”が短く、美味しく味わえる期間が短いことが唯一の課題です。そこでカゴメが福島の桃の農家さんたちの協力を得て、一年中好きな時に楽しめるように、もぎたての〈あかつき〉を搾ってジュースにしたのが『ふくしま あかつき 桃ジュース』。

目指したのは生の〈あかつき〉をかじったような味わい。福島の桃農家さんたちは声を揃えてこう言います。「いちばん美味しいのは、樹からもいだ桃をそのままかじった時。少し固めのその状態が最もみずみずしくてウマい」!その言葉が開発のヒントになりました。

その味のイメージはパッケージにも表現されています。モチーフはカットされたまだ少し固めの桃。パッケージを横に並べると、その桃が連続して見えるのもデザインのポイント。お客様から「パッケージが可愛い!」といった声も数多く寄せられる人気商品です。

全国でも珍しい果物専門の農業協同組合。

『ふくしま あかつき 桃ジュース』の原料となる桃の調達を担ってくださるのが、伊達郡桑折町にある「伊達果実農業協同組合」。全国でも珍しい果実専門の農協があるのも、「くだもの王国」福島ならでは。ここでは、さくらんぼ、プラム、ぶどう、りんご、あんぽ柿などを扱っていますが、何と言っても最も多いのが桃の出荷量で、全体の約7〜8割を占めるのだそうです。

伊達果実には、現在120〜130軒の桃農家さんたちが組合に参加。そのすべての農家さんが〈あかつき〉をつくっているとのこと。伊達果実は生産者と消費者を繋ぐ架け橋として、栽培から出荷に至るまで、常に厳しく桃の品質管理を行っています。

桃農家さんたちをサポートする力強い味方。

桃が出荷時期を迎える夏は、「伊達果実農業協同組合」が一年の内で最も忙しい季節。熟練の桃の目利きの方々が、続々とベルトコンベアーを流れてくる桃の品質チェックを、厳しい眼で行っています。1つ1つ丁寧な手作業でありながら、極めて手際の良いその作業風景は、まさに壮観とも言えるもの。

その他にも、桃農家さんに細やかに栽培指導を行う「営農指導部」や、最も良い状態で桃を市場に送り出す「販売部」など、ベテランの専門スタッフが在籍。彼らはまさに“桃のスペシャリスト”。桃に対する専門知識と、長年の経験に裏打ちされた知見をもって、常に地域の桃農家さんに寄り添って、〈あかつき〉の品質向上に汗を流しています。

心強いパートナーの方々と力を合わせて。

私たちカゴメが桑折町の桃畑に農家さん、そして「伊達果実農業協同組合」を訪ねたのは、〈あかつき〉の本格的な収穫を目前に控えた7月上旬のこと。既に早生品種の〈はつひめ〉や〈日川白鳳〉などが出荷される超ご多忙な時期。そんな中、代表理事も務める佐藤邦雄組合長はこう語ります。

「福島県を代表する桃と言えば〈あかつき〉。漢字で書けば『暁』、その言葉の意味するところは『夜明け』。〈あかつき〉はまさに、私たち福島県民や桃農家全員の“希望の光”とも言える桃なんです」。

様々な果物や野菜の“旬”を搾ってお届けしているカゴメ健康直送便。「農園応援」からお届けする『ふくしま あかつき 桃ジュース』も、実際に桃を栽培する農家さん、そして原料となる桃の品質管理や調達を担う伊達果実農業協同組合など、心強いパートナーの方々のご協力の賜物といっても過言ではありません。

私たちカゴメ健康直送便は、商品の製造・販売を通じてお客様とご一緒に、福島はもとより、日本全国の農業を応援していきたいと考えます。

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