冬しぼり(にんじんジュース)

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真冬の大地で育まれたにんじんの豊かな甘み。

甘み豊かな「ほれぼれ」に、高β-カロテンにんじん「冬あかり」をブレンドしました。
冬に栄養を蓄えた旬の素材を大切に搾ってお届けします。

※画像はイメージです。実際は商品缶に年号が入ります。

[内容量]

160g×30本/1ケース

冬しぼり(30本)(160g×30本)1ケース
冬しぼり(30本)(160g×30本)1ケース

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「冬しぼり(30本)」の
次回ご案内は1月頃から
お届けは2月中旬頃を予定しております。

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※最低1年以上のご継続をお願いしております。
例えば、6種類を1ケースずつ(合計6ケース)ご注文の場合、1年継続時の合計金額は27,240円(送料・税込)となります。

原材料名・アレルギー表示・栄養成分表示

[原材料名]

にんじん、レモン、うめ

※レモンは海外産です。
※レモンとうめは濃縮還元です。

[栄養成分表示 (1本/160g当たり)]

エネルギー 50kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0g、炭水化物 11.5g、[糖質 11.2g、食物繊維 0〜0.6g]、食塩相当量 0.02〜0.1g、カリウム 510mg、カルシウム 27mg、ビタミンK 5μg
β-カロテン 7.1mg

[産地]
茨城県・栃木県・千葉県

※お届けする「冬しぼり2019」の賞味期限は、2021年1月頃となります。

「冬しぼり」の魅力

真冬までじっくり育て上げた「ほれぼれ」を、ストレートでジュースに。甘み、香り。すべてが別格のおいしさです。
寒くなるほどに深まる、にんじんの豊かな甘み。

「冬しぼり」のにんじんが旬の収穫期を迎えるのは、一年の中でも寒さの厳しさが増す1月から2月にかけて。にんじんは、寒くなると自らを守るために水分を減らし、糖分を高めることで甘みが増します。その栽培には、春前から始まる土づくり、炎天下の種まきなど地道な作業が欠かせませんが、特別な味を求めて契約農家さんと共に育て上げます。

甘み豊かな「ほれぼれ」と、高β-カロテンにんじん「冬あかり」。

「野菜のカゴメ」ならではのにんじんジュースを追求し、数ある品種から厳選したのが甘み豊かな「ほれぼれ」と、高β-カロテンにんじん「冬あかり」。選びぬいた2種のにんじんをブレンドし、旬のおいしさと栄養を両立させました。

驚きの栄養パワーが魅力

素材本来のまろやかさを引き出す、こだわり製法。

にんじんの甘みや香りを引き出し、さらにクセやえぐみを抑えるために採用した搾り方が「フレッシュスクイーズ製法」です。砕いたにんじんを細かい網目のネットに入れ、余分な熱を加えずに搾汁。雑味のない素材本来のまろやかな味わいに仕上げます。

にんじん

多くの生産農家の方々を代表してお話を伺いました。
〜「冬しぼり」(にんじんジュース)編〜

カゴメ契約農家
久野くの 光夫みつおさん(茨城県水戸市)

カゴメ契約農家として20年以上のキャリアを誇るベテラン生産者さん。手間と愛情を注いで「冬しぼり」のにんじんを育てています。「今年も上出来だよ!ぜひ味わって」と笑顔で語ってくださいました。
(多くの生産農家の方々を代表して、久野さんにご登場いただきました)

カゴメ契約農家として20年以上のキャリアを誇るベテラン生産者さん。手間と愛情を注いで「冬しぼり」のにんじんを育てています。「今年も上出来だよ!ぜひ味わって」と笑顔で語ってくださいました。
(多くの生産農家の方々を代表して、久野さんにご登場いただきました)

晴れを祈るだけでなく、雨に強い畑をつくるんです。

食育ならぬ、土育(つちいく)。味わう人を笑顔にするにんじんを育むため、まず土を育てることにこだわる。その信念の持ち主が久野光夫さんです。
「作物をつくるのは、人ではなく土。私たちの仕事は、土の力を引き出す手助けです」
と語る久野さんは、春前の2月から畑づくりを開始。数ヶ月におよぶ作業を経て、夏が訪れると慎重に種をまきます。ところが近年は、まいた後に予期せぬ豪雨が襲い、種ごと流されてしまう心配もあると言います。
「だからこそ、大雨が降っても被害を抑えられるよう、種まき前に畑の水はけを良くしておくこと。機械で何度も掘り起こしたり、手間はかかりますよ。でも、晴れを祈るだけでなく、雨に強い畑を作りたいんです。その積み重ねが収穫時にあらわれるから」

ひとくちで感激する甘みを味わってほしい!

この道20年以上のベテランでありながら、
「勘と経験に頼らない」が信条という久野さん。「例えば肥料も、目分量ではまきません。カゴメさんに土壌検査をお願いし、畑の状態を分析した上で適量を施肥(せひ)します」
できる限りのことはしたからこそ、努力は実る。そう信じて、久野さんは収穫に臨みます。
「にんじんは、冬を越えて感激するほど甘くなるよ。一人でも多くの人がこの味に惚れてくれたら、生産者冥利に尽きるなぁ」

カゴメ契約農家
久保くぼ 要太ようたさん(千葉県八街市)

お父様は、にんじん栽培を八街で広めた先代を受け継ぎ、この道30年以上の大ベテラン。久保さんは大卒後、北海道で農業の修行を積んだ後にご実家へ戻り就農。親子で心一つに、栽培の難しい「冬あかり」を育てています。
(多くの生産農家の方々を代表して、久保さんにご登場いただきました)

お父様は、にんじん栽培を八街で広めた先代を受け継ぎ、この道30年以上の大ベテラン。久保さんは大卒後、北海道で農業の修行を積んだ後にご実家へ戻り就農。親子で心一つに、栽培の難しい「冬あかり」を育てています。
(多くの生産農家の方々を代表して、久保さんにご登場いただきました)

栽培が難しいからこそ挑戦し甲斐もあります。

「苦労は絶えないけど、収穫までもうひと踏ん張り」
と話すのは、生産者の久保さん親子。高β-カロテンにんじん「冬あかり」を育てる、数少ない作り手です。「冬しぼり」の原料として、「ほれぼれ」に加えて昨年仲間入りした「冬あかり」は、一般のにんじんの約2倍のβ-カロテンを含み、豊かな甘みが魅力。カゴメ原料担当の佐藤も
「探し求めてついに出会えた」
と自負する、理想の品種です。しかし発芽しにくく、収量の確保が困難という課題も。その栽培を買って出たのが、地域でも技術に定評のある久保さん親子でした。農業の他にも、生産者に野菜の栽培を依頼し、作物を買い取って流通させる産地問屋の顔も持つ、お父様の嘉一さん。「冬あかり」への想いを語ります。
「いずれ、作り手を選ばずに生産者たちが安定栽培できる技術を確立し、この人参の魅力を全国に広めたい。それにはまず、何としても自分たちの手で実らせなきゃ」

※「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づくカゴメ調べ

来年の課題が見つかる。
それも立派な収穫だから。

「人が参る」と書いて人参と読むごとく、まさに作り手泣かせの「冬あかり」。久保さん親子は経験による工夫で発芽を成功させました。
「通常より株の間隔を狭め、種を多めに蒔いたんです。全部は発芽しなくても、芽が出たにんじんを太く育てようと。発芽しにくい品種なりの対策をすることが大切です。」
一方、少しでも目を離すと病虫害が出やすいなどの課題も浮き彫りに。
「その課題も今年の収穫」
と要太さんは言います。
「どんな技術も、知っているだけでは知識に過ぎません。失敗も味わい、初めてそれは教訓になるんです。まだ作れる量は限られますが、精一杯育て上げるので、ぜひ味わってください!」

「冬しぼり」 お客様の声 「冬しぼり」(にんじんジュース)にお寄せいただいたご感想を一部ご紹介いたします。

「冬しぼり」(にんじんジュース)にお寄せいただいたご感想を一部ご紹介いたします。

70代
女性

口当たりが良いにんじん本来のおいしさ
さらっとした口当たりが良くて、にんじん本来のおいしさが感じられます!

40代
女性

β-カロテンが手軽においしく摂れる
β-カロテンが手軽においしく摂れるジュース。大好きです!!

60代
女性

温めて飲むとより濃く深い味わい
寒い日は少し温めて飲むとより濃く深い味わいが楽しめますね。

30代
男性

にんじんが本来持っている甘さをストレートで!
本当においしいです。人参の本来持っている甘さ、これがストレートに味わえるなんて!来年も買います。

40代
女性

にんじん嫌いの主人も飲めます!
にんじん嫌いの主人に、にんじんを摂らせようと思って冬しぼりを飲ませましたところ、おいしいと言って飲んでくれるようになりました。

60代
女性

一口で大ファンに
あまりのおいしさに、一口で大ファンに。
久しぶりに食品に感動しました。

70代
男性

冬しぼりを飲んで冬を健康に
私は冬対策に、今は「冬しぼり」を飲んでいます。おかげさまで毎日健康に過ごしています。

80代
男性

「冬しぼり」なら野菜嫌いの義父も飲んでくれます
義父は今年100才になりました。野菜が若い時からあまり好きではありません。なるべく食事に少しずつ出すようにしていますが、「冬しぼり」のにんじんジュースは飲んでくれます。

60代
女性

おいしいものは小さい子どもでもよく分かります
今年も待ちに待った「冬しぼり」が届きました。早速お風呂上りの孫にあげたら、おいしそうにゴクゴクとのどを鳴らしながら飲んでいました。おいしいものは小さい子どもでもよく分かるんですね。旬しぼり、今年はたくさん味わいました。

50代
男性

牛乳と混ぜてβ-カロテンとカルシウムを一緒に摂っています
私は毎日ウォーキングをしております。寒い時でも1時間余りすると汗をかきますので、牛乳と「冬しぼり」を混ぜて飲んでいますが口当たりもよくとてもおいしいです。β-カロテンとカルシウムが一緒に摂れて体にとてもいいと思います。

50代
女性

にんじんがこんなに甘くてクセがないなんて!
「冬しぼり」のにんじんジュースが大変おいしく、家族一同大感激です。にんじんがこんなに甘くてクセもなくいただけることに感謝。旬シリーズがこれからも楽しみです。

※お客様個人の感想です。

「冬しぼり」(にんじんジュース)は、
多くのお客様にご愛飲いただいております。

「冬しぼり」 よくあるご質問 ご不明な点などお困りの際にぜひご参考ください。

ご不明な点などお困りの際にぜひご参考ください。

原料について教えてください。

甘み豊かな「ほれぼれ」に、高β-カロテンにんじん「冬あかり」をブレンド。旬の冬にんじんは、真冬の厳しい寒さで自らが凍らないよう、にんじんが自身の水分を減らし、糖分や栄養分が高まります。特に、栄養価ではβ-カロテンの含有量が増加。収穫したにんじんは、カゴメが独自に開発した「フレッシュスクイーズ」という製法で搾汁します。これは、にんじんを細かく砕き、優しく押し出すように搾る製法。また、余分な熱をかけず、甘みや香り、カロテンをできるだけ損なわないようにしています。旬の冬にんじんならではのおいしさを、どうぞお愉しみください。
※レモンは海外産です。

いつ頃味わえるのでしょうか?

例年2月中頃からお届けを開始しています。

β-カロテンとはなんですか?

にんじんに含まれる黄色い色素で、トマトのリコピンのような天然カロテノイド色素の1種です。美容と健康への働きが注目されています。

賞味期限はどこに書いてありますか?

賞味期限は缶底に記載しております。賞味期間は、製造日から2年となっております。

100%ですか?

はい。100%のストレートにんじんジュースです。
香料・保存料不使用です。

濃縮還元ですか?

いいえ。ストレートにんじんジュースです。
※レモンとうめは濃縮還元です

お店でも買えますか?

いいえ。「冬しぼり」(にんじんジュース)は、健康直送便の通信販売のみでお届けしております。

赤ちゃんに飲ませてもいいですか?

離乳食が始まったお子様から、お飲みいただけますが、ナトリウムの摂りすぎ注意や、濃い味に慣れさせないようにするため、11ヶ月ぐらいまでは白湯(さゆ)で2-3倍に薄めてから飲ませてあげてください。お子様の様子を見て、濃さ・量を調節してください。

冬しぼり(にんじんジュース)

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甘み豊かな「ほれぼれ」に、高β-カロテンにんじん「冬あかり」をブレンドしました。
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※画像はイメージです。実際は商品缶に年号が入ります。

[内容量]

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にんじん、レモン、うめ

※レモンは海外産です。
※レモンとうめは濃縮還元です。

[栄養成分表示 (1本/160g当たり)]

エネルギー 50kcal、たんぱく質 1.1g、脂質 0g、炭水化物 11.5g、[糖質 11.2g、食物繊維 0〜0.6g]、食塩相当量 0.02〜0.1g、カリウム 510mg、カルシウム 27mg、ビタミンK 5μg
β-カロテン 7.1mg

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