「親子というかパートナー。息ピッタリやもん」と微笑むのは、池田愛子さんと中西綾さんです。
吐息も凍る1月、2人が立つのは母の愛子さんが今は亡きご主人とかつて共に築いた清見畑。
娘の綾さんは学校卒業後、一度パティシエの道を志すも、この地を守り継ぐべく13年前に清見農家へ。「女手一つで、清見と家族を育てる母を見てきました。せやから今度は私が支えるよ、って。母は嬉しかったのか、ケーキ屋を辞めた翌朝に早速『さぁ畑行くで』と私を連れ出しました（笑）」
以来、地域でも評判の愛子さんの清見栽培を間近で学び、体得してきた綾さん。その姿に愛子さんも誇らしげです。「頼もしくなって、今は私が娘に教わるくらいよ。喧嘩もようするけど」

ピーピロロ…収穫が楽しみなのは人だけではないらしく、撮影中もヒヨドリが実をつつく姿が。「味のいい清見ほど来ます。わかってるんやねー」と笑う綾さん。「動物や天候などの試練を越えてやっと収穫です。それに、清見は実がなる表年とならない裏年を繰り返します。裏年の木はただ休ませるのでなく、来年に備えて手をかける必要があるんです」
一年“充電”した木は翌年に多くの実をつけるため、摘果も多忙を極めるそう。それでも愛子さんは、清見と生涯を共にしたいと言います。「もっと多くの人に届けたいし、人を喜ばせるにはまず自分が感動する清見をつくらなきゃね。一年間必死やから、収穫の時は自然と言葉が出ますよ。実ってくれた清見に、そして来る日も支えてくれた家族に、『ありがとう』って」

ガブリとかぶりつくと、喉の奥まで流れ込む豊かな果汁。食べる時にハンカチが要るほどジューシー。
そんな、知る人ぞ知る柑橘「清見」は、みかんの日本代表「温州みかん」と、世界の人気者「トロビタオレンジ」の交配に日本で初めて成功した品種。温州みかんのまろやかな甘酸っぱさと、オレンジの清々しさを同時に味わえる、まさに“ひと雫でニ度おいしい”果実です。

山々にみかん畑が広がる和歌山県有田郡は、約500年※の伝統を誇る全国屈指の柑橘の里です。
山の傾斜地を利用して作られた段々畑は、まさに日本の原風景。まっすぐ立つことさえままならないその急な斜面に、先人たちが苦労して切り拓いてきた歴史の重みを感じさせられます。この地で代々にわたり技術を伝承する生産者の期待と愛情を受け、清見は味を深めます。
※諸説あります。

「ジュースでこそ清見はおいしい！」柑橘の里の生産者さんたちも口を揃えるその味わいを、できるだけそのままお客様のお手元へ。果実一つひとつを優しく丁寧にしぼって果汁だけを吸い出し、果皮の苦味が混ざらないよう工夫しています。
濃縮還元は行わず、熱をあまりかけずに仕上げるストレート果汁だからこそ味わえる、春のように心浮き立つ香りと甘みをご堪能ください。