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“野菜のおいしさを通して
健やかな毎日を応援したい”。
そんな想いから、カゴメが原料や作り方に
こだわってお届けする
『国産野菜を味わう 春のポタージュセット』です。
ポタージュファンのお客様に
さらにご満足いただけるよう
2023年に、
ラインナップも、パッケージも一新!
やさしい春の味わいをお楽しみください。
[原材料名]とうもろこしピューレー(とうもろこし(国産))、牛乳、砂糖、油脂調整粉末、食塩、バター、野菜だし、(一部に乳成分を含む)
[アレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)]乳成分
[栄養成分表示(1袋/140g当たり)]エネルギー 73kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 2.7g、炭水化物 11.1g [糖質 9.8g、食物繊維 1.3g]、 食塩相当量 0.75g、カリウム 120mg
●数値は分析による推定値です。
[原材料名]野菜(じゃがいも、たまねぎ)、じゃがいもピューレー(じゃがいも(国産))、牛乳、油脂加工食品(食用油脂、還元水飴、バターオイル)、野菜だし、オリーブオイル、でん粉、食塩、バター、砂糖、香辛料/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
※じゃがいものうち、キタアカリを50%使用
[アレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)]乳成分、大豆
[栄養成分表示(1袋/140g当たり)]エネルギー 88kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 5.9g、炭水化物 7.9g [糖質 7.3g、食物繊維 0.6g]、 食塩相当量 0.85g、カリウム 140mg
●数値は分析による推定値です。
[原材料名]オニオンソテー(たまねぎ(国産)、大豆油)、たまねぎ、大豆油、チキンブイヨン、でん粉、野菜だし、食塩、バター、砂糖、香辛料、(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む)
※たまねぎのうち、淡路島産たまねぎを41%使用
[アレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)]乳成分、大豆、鶏肉
[栄養成分表示(1袋/140g当たり)]エネルギー 66kcal、たんぱく質 1.0g、脂質 3.8g、炭水化物 7.5g [糖質 6.6g、食物繊維 0.9g]、 食塩相当量 0.86g、カリウム 130mg
●数値は分析による推定値です。
[原材料名]牛乳(国内製造)、ほうれん草ピューレー、白いんげん豆ピューレー(白いんげん豆、食塩)、油脂加工食品(食用油脂、還元水飴、バターオイル)、じゃがいもピューレー、たまねぎ、ブロッコリーピューレー、でん粉、オリーブオイル、バター、食塩、野菜だし、砂糖、ガーリックピューレー、香辛料/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
[アレルギー物質(特定原材料とそれに準ずるもの)]乳成分、大豆
[栄養成分表示(1袋/140g当たり)]エネルギー 89kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 6.6g、炭水化物 6.1g [糖質 4.8g、食物繊維 1.3g]、 食塩相当量 0.75g、カリウム 150mg
●数値は分析による推定値です。
『国産野菜を味わうポタージュ』は、
発売から10周年の節目の年に、
大幅なリニューアルを断行。
ポタージュをこよなく愛する
カゴメの開発スタッフ、
さらに企画をサポートしてくださる
管理栄養士の先生が語る
リニューアルに込めた想いと
おすすめのポイントをご紹介します。
西麻布「カピトリーノ」にて修行後、渡伊し、ナポリ・イスキア島・ローマにて修行。帰国後は2店舗のイタリア料理店シェフを経て自身の店舗もオープン。2005年にイタリア料理店出店企業にイタリア料理指南役として入社。2013年より、カゴメコーポレートシェフとして活躍中。
『国産野菜を味わうポタージュ』は、その名が示すとおり“野菜が主役”のポタージュです。野菜の美味しさや彩りなど、野菜の魅力を余すことなく引き出せるか。その一点に集中してポタージュの香りや味わいに磨きをかけました。
野菜の味はとても繊細ですが、それぞれに個性的なチャームポイントがあります。 たとえば春のポタージュの場合、「キタアカリ」には、黄色いじゃが芋特有の“濃い甘み”。 その甘みをいかに引き出すか? そのためにキタアカリを主役に、名脇役ともいえる複数の国産のじゃがいもを組み合わせて使用しました。
同じように、「淡路島産たまねぎ」ならオニオングラタンスープのような“コクと甘み”。
これは、たまねぎをしっかりと炒めてポタージュに仕上げることで、うま味と甘みを存分に引き出しています。
味づくりへのこだわりが詰まった『国産野菜を味わう 春のポタージュ』。
主役の野菜の美味しさと共に、春のやさしい味わいをお楽しみください。
サクサク食感のクルトンと、とうもろこしの甘みを引き立てる、ピリッとスパイシーなブラックペッパーを。
こんがり香ばしいフライドオニオンに、爽やかなオリーブオイルの香味を添えて、春らしい味わいに。
フライドオニオンの食感、オリーブオイルの香り、ブラックペッパーの刺激で、たまねぎの甘みにコントラストを。
生クリームでクリーミーな味わいをさらにまろやかに。ブラックペッパーでピリッとひと味アクセントを。
実は私も大のポタージュ好き!お客様から寄せられるメッセージには、とても興味深く目を通させていただいています。
お客様からのご意見でいつも感じることは、私たちカゴメに対する“野菜”へのこだわり、そして“健康”への期待値の高さです。
野菜に関しては、その商品名にも記されている通り、まずは良質な素材にこだわって、
「国産野菜」を厳選して使用しています。
さらに『国産野菜を味わうポタージュ』では、全アイテム共通で以下の2点を基本ルールに設定して商品開発を行っています。
野菜の味わいはとてもデリケート。その繊細な味わいを引き出すためにスープのベースには「野菜だし」を使用しています。“野菜の味は野菜で引き出す”。カゴメの野菜へのこだわりが、ここにも凝縮しています。
そして“健康”については、特にお客様が気にされるポイントである「塩分」と「カロリー」に配慮した[ヘルシー設計]を徹底しています。
“お子様からご高齢の方まで、どなたにも安心して、美味しくお召し上がりいただきたい”。『国産野菜を味わうポタージュ』を通じて、そんな私たちの想いを感じていただければ幸いです。
今回のリニューアルを機に、これまでに寄せられたお客様からのメッセージをすべて見直していて、1つ大きな発見がありました。それは実際にご購入いただいたお客様の約2割※、実に5人にお1人の割合で、季節のセット品をご自宅以外への“贈りもの・お届けもの”としてご活用されているという事実!
そこで、中身のリニューアルと共に、パッケージデザインも一新しました。贈り手のお客様はもちろん、受け取る側のお客様にも箱が届いた時、さらには箱をあけてパッケージを手にした時に、小さな幸せを感じてただけるよう、「詰め合わせ箱」には“季節の贈りもの・お届けもの”にも相応しいデザインを心がけました。
詰め合わせ箱には、春夏秋冬、季節のモチーフをシンプルにあしらい色彩豊かに。
個々のパッケージには、美味しそうなポタージュのある食卓の写真と共に、野菜や味わいへのこだわりが記されたメッセージカードを貼りつけたようなイメージで、食べる前から食べることが楽しみになる、そんなデザインにこだわりました。
〈1人前140g〉で4種類のポタージュが各4袋、〈1セット16袋入り〉の詰め合わせ。塩分やカロリーにも配慮した[ヘルシー設計]ですので、お子さまからご高齢の方まで、幅広い年代の方にお楽しみいただけます。ご自宅用としてはもちろんのこと、“季節の贈りもの・お届けもの”にも、ぜひお役立てください。
※カゴメ健康直送便調べ(2020年)
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務の後、2014年に管理栄養士の会社を起業。
食育、災害食、SDGsに力を注ぎ、レシピ開発を行い、防災食アドバイザーとして全国で400以上講演を行う。カゴメにも防災食やSDGsなど、幅広いアドバイスをいただく。
人々の防災意識も徐々に高まり、「ながら備蓄」ともいわれる“ローリングストック”への認識も少しずつ高まりつつあるようです。
ローリングストックとは、「回転させながら備える」こと。もしもの災害時に備えて日常的にストックしておき、普段の食事で食べながら、常時ストックを切らすことのないよう、必ず買い足して循環させていく習慣を意味します。
ローリングストックには、缶詰やレトルト食品など、備蓄しやすく、そしてある程度賞味期限が長い食品や飲料であることが前提ですが、東日本大震災をきっかけに日本栄養士会災害支援チームのリーダー、日本災害食学会災害食専門員、防災士などの資格をとり、管理栄養士として日々災害食の研究を続けてきた私が思う、ローリングストックに望ましい食品の条件を以下に整理してみました。
国産野菜を味わうこだわりポタージュ4種セットを届けていただきました。
とてもやさしい味わいで気にいりました。
季節限定の商品があると楽しみですぐ飲みたくなり、また注文してしまいました。
今年も春のポタージュ4種セット楽しみです。
毎朝、今朝はどれにしようかなと嬉しくなります。
2人で美味しく「ごちそうさま」です。
いつも最高の味ありがとうございます。
同様なポタージュは外食でしか食べられません。
ネットで広告を拝見して購入しました。
手軽に美味しいポタージュで野菜の栄養も摂れてありがたいです。
休日はパンを朝食にしています。
ポタージュはゆったりとした朝の時間をあたたかくリッチな気分にしてくれます。
遠くに住む長男家族と私の実家にもそれぞれ贈りました。心をこめていただこうと思います。
国産、そして野菜の旬を考えると、季節限定となってしまうのでしょうが、通年手に入れられるといいと思います。
温めないでもいいとあり、暑い時期に重用したいです。
料理上手な義姉にも、大変喜ばれました。
防災食の「ローリングストック」の記事がとても役立ちそうです。
今回購入した「春のポタージュセット」も日常でも楽しみながら、ストックとしても愛用したいと思っています。
ポタージュセットが大好きです。前回の初冬の味の販売時、「完売」で買えずに大ショック!
今回は案内が届いてすぐに注文しました。
春の販売も楽しみにしています。
ひとり暮しなので、スープを作ると2〜3日同じものを食べないといけなくなるので、作るのを止めてましたが、カゴメのポタージュは毎日違った味を安全・安心に美味しくいただけるので、すっかりはまってしまいました。
商品の入っている箱の絵デザインがすてきで心なごませる。企画、デザイナーの発想がよい。
箱捨てたくない。コレクションしておきたい。
男料理一人前では、どうしても野菜不足になってしまいます。
こだわりポタージュは私にとって野菜不足レスキュー商品です。
ありがとうございました。
これからもより一層、
『国産野菜を味わうポタージュ』を
愛していただけますよう、
スタッフ一同、心を一つにして
頑張ってまいります。