野菜だしで煮込むだけ！ おうちポトフ管理栄養士のとっておきレシピ

材料 (2人分)

• ウインナーソーセージ・・・4本
• キャベツ・・・1/8個(150g)
• 玉ねぎ・・・1/4個(50g)
• にんじん・・・1/4本(50g)
• じゃがいも・・・1個(110g)
• こだわりの野菜だし(粉末)・・・1本(8g)
• 水・・・300ml
• 塩・・・少々
• 黒こしょう・・・少々

作り方

1. 玉ねぎはくし切りに、にんじんとじゃがいもは一口大に切る。
2. 鍋にキャベツ、ウインナー、①の具材とこだわりの野菜だし、水を入れて火にかけ、沸騰させる。
   沸騰したらフタをし、弱火にして15分程煮る。
3. 火が通ったら塩で味を調える。
   黒こしょうを振ったら出来上がり。
4. ＊野菜だしと素材を一緒に煮込むだけ！
   野菜だしでおいしい我が家の定番ポトフです。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  こだわりの野菜だし

  溶かす、混ぜる、振りかける。いつものお料理が、野菜の旨味でワンランクアップ！野菜だけの旨味を閉じ込めた、使いやすい〈粉末〉タイプの野菜だし。

  

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