野菜だしでカンタン！自家製浅漬け管理栄養士のとっておきレシピ

材料 (2～3人分)

• なす・・・1本(90g)
• きゅうり・・・1本
• みょうが・・・2個
• こだわりの野菜だし(粉末)・・・1本(8g)
• 酢・・・大さじ1
• 塩・・・小さじ 1/2

作り方

1. なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りに、きゅうりは5mm幅の斜め切り、みょうがは縦4等分にしてポリ袋に入れる。
2. 野菜だし、酢、塩を入れ、手で軽くもみながら全体をなじませる。30分程漬けたら出来上がり。
3. ＊お好みの野菜でお楽しみいただけます。

このレシピで使っている商品のご紹介

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  こだわりの野菜だし

  溶かす、混ぜる、振りかける。いつものお料理が、野菜の旨味でワンランクアップ！野菜だけの旨味を閉じ込めた、使いやすい〈粉末〉タイプの野菜だし。

  

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