一本でもにんじんしりしり管理栄養士のとっておきレシピ

にんじんが1本あればあっという間に完成！

「あと一品欲しいな」という時にオススメしたいメニューです。

野菜だしを加えることで、おいしさが加わるだけでなく、やさしくほっとする味に仕上がります。

そもそも「しりしり」は沖縄の郷土料理、シンプルながら彩りも鮮やかで、暑い季節に似合います。朝のトーストにのせても絶品。

調理時間

約10分

１人あたり

エネルギー 111kcal ／塩分 1.1g ／野菜相当量 67g

材料 (3人分)

にんじん・・・1本
ツナ缶・・・小1缶
しょうゆ・・・小さじ1
本みりん・・・小さじ1
こだわりの野菜だし(粉末)・・・1本(8g)
サラダ油・・・小さじ1

作り方

にんじんは千切りにする。ツナは軽く油をきっておく。
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
全体がなじんだら、ツナ、しょうゆ、みりん、野菜だしを加える。
汁気がなくなるまで全体を煮絡めたら出来上がり！

このレシピで使っている商品のご紹介

こだわりの野菜だし

溶かす、混ぜる、振りかける。いつものお料理が、野菜の旨味でワンランクアップ！野菜だけの旨味を閉じ込めた、使いやすい〈粉末〉タイプの野菜だし。

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