材料 (2人分)
- カゴメ「まるごと大豆」（100ml）・・・ 1パック
- フランスパン・・・100g
- ［A］
卵・・・1個
水・・・大さじ2
はちみつ・・・小さじ1〜2
- バター・・・大さじ1強
- お好みのジャム・・・適宜
- ミントの葉・・・適宜
- ※はちみつを使用していますので、1歳未満のお子様には与えないでください。
作り方
- フランスパンは6〜7mm厚さに切り、バットに並べる。
- 「まるごと大豆」、Ａを合わせて混ぜ、(1)に流し入れパンを浸す。途中で上下を返し、全体に浸み込むまで10〜15分おく。
- フライパンにバターを溶かし、(2)を並べて中火にする。少し焦げ目がつく程度まで両面焼く。
- 器に重ねて盛り、いちご、りんごなど、お好みのジャムを添える。あればミントの葉を飾る。
調理アドバイス
ジャムの代わりに、はちみつやメープルシロップなどでもおいしく召し上がれます。
このレシピで使っている商品のご紹介
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まるごと大豆（大豆飲料）
豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと※1 使いました。
食物繊維は豆乳の約10倍※2、コレステロールゼロ。
※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比
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