「まるごと大豆」塩麹風味ソースバーニャカウダ風塩麹と「まるごと大豆」で旨みの相乗効果

材料 (4人分)

• カゴメ「まるごと大豆」（100ml）・・・1パック
  
  
  
  
• ［A］
  はちみつ・・・小さじ1
  オリーブ油・・・大さじ1
  塩麹・・・大さじ1／2
• ※はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

作り方

1. 「まるごと大豆」は耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ（600W）で20〜30秒加熱する。
2. (1)に［A］を加え、よく混ぜる。
3. にんじん、ラディッシュ、セロリ、ミニトマト、パプリカなどのお好みの野菜（分量外）を食べやすい大きさに切る。
4. (3)を器に盛り、(2)のソースを添える。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  まるごと大豆（大豆飲料）

  豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと※1 使いました。
  食物繊維は豆乳の約10倍※2、コレステロールゼロ。

  商品詳細はこちら

  ※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
  ※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比

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