「つぶより野菜」の温たまリゾット

動画で作り方を見る

※このコンテンツは料理の作業音が流れます ※動画はYoutube上で再生しております

材料 (2人分)

• カゴメ「つぶより野菜」(195g)・・・1本
• ご飯・・・120g
• スープ・・・2カップ
  (水2カップ + 顆粒スープの素〈洋風〉4g)
• かぶ・・・2個(正味180g)
• かぶの葉・・・1個分の茎10cm分
• 玉ねぎ・・・1／6個
• にんにく・・・小1かけ
• サラダ油・・・小さじ2
• 白ワイン・・・大さじ1
• 塩・・・小さじ1／10
• こしょう・・・適量
• 温泉卵・・・2個
• 粉チーズ・・・適宜

作り方

1. かぶは葉を切り、皮をむいて2~3mm厚さのくし型に切る。かぶの葉は小口切りにする。玉ねぎは横に薄切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱し玉ねぎ、にんにくを中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたらかぶを加え炒め、表面が透き通ったら白ワインを加え沸騰させる。
3. スープを加え、沸騰したら弱火で7~8分煮、おたまでよく混ぜ、かぶをつぶす。ご飯とかぶの葉、「つぶより野菜」を加え混ぜ強火にし、塩、こしょうをする。再び沸騰したら弱火で1~2分煮る。
4. 器に盛り、温泉卵をのせ、お好みで粉チーズをふる。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  つぶより野菜(野菜ジュース)

  1本に1日分の国産野菜350g分^※を使用。 飲むたびに野菜の存在感が感じられる新しい野菜ジュース。

  お試しはこちら 商品詳細はこちら

  ※出典：「健康日本21」
  野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

一覧へ戻る