「蜜しぼり」のりんごの蒸しケーキ

材料 (4人分)

• ホットケーキミックス ･･･ 200g
• 卵 ･･･ 1個
• カゴメ「蜜しぼり」（160g） ･･･ 1缶
• ［りんごソテー］
  りんご ･･･ 1／2個
  バター ･･･ 10g
  砂糖 ･･･ 大さじ1

作り方

【りんごソテーの作り方】

1. りんごは皮をむき、芯を取って、薄く8等分のくし型に切る。
2. フライパンにバターと砂糖を入れて火にかけ、泡立ってきたらりんごを入れる。
3. 中火でキャラメル色になるまで焼く。

【蒸しケーキの作り方】

1. ホットケーキミックスに「蜜しぼり」を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
2. (1)に泡立てた卵を加えて軽く混ぜる。
3. ケーキ型に流し込む。上に［りんごソテー］を並べる。
4. レンジで4分～5分加熱し、竹串でさしてみて、生地がついてこなければ出来上がり。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  蜜しぼり（りんごジュース）

  甘みと酸味のバランスに優れた「ふじ」と、上品な香りの「王林」を使用。
  果実本来の風味を大切にしながらブレンドしたりんごジュース。

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