「夏しぼり」の冷製トマトそうめん

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※このコンテンツは料理の作業音が流れます ※動画はYoutube上で再生しております

材料 (2人分)

• カゴメ「夏しぼり」(190g) ･･･ 1缶
• そうめん ･･･ 150g
• トマト ･･･ 1個
• にんにく ･･･ 少々
• オリーブ油 ･･･ 大さじ1
• 塩 ･･･ 小さじ1／3
• こしょう ･･･ 少々
• バジリコ ･･･ 適宜

作り方

1. ボウルに「夏しぼり」、おろしたにんにく少々、オリーブ油を入れよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。1cm角に切ったトマトを加え、冷蔵庫で冷やしておく。
2. そうめんは表示よりやや短めにゆで、冷水でよく水洗いし、しっかりと水気をきる。
3. (2)を(1)であえ、ちぎったバジリコを加える。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  夏しぼり（トマトジュース）

  リコピンが豊富なトマトを、さらりとした飲み口に仕上げました。

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