「毎日飲む野菜と果実」の鶏肉とかぶのカレースープ

材料 (2人分)

• カゴメ「毎日飲む野菜と果実」（160g） ･･･ 1缶
• 鶏もも肉 ･･･ 1／2枚（小さめの一口大に切る）
• 小麦粉 ･･･ 適宜
• かぶ ･･･ 3個（6等分に切る）
• かぶの葉 ･･･ 1株分（ゆでて3cm長さに切る）
• オリーブ油 ･･･ 大さじ1
• カレー粉 ･･･ 小さじ1／2
• カレールー ･･･ 1かけ
• 水 ･･･ 1・1／2カップ
• コンソメ ･･･ 小さじ1
• しょうゆ ･･･ 少々
• 塩・こしょう ･･･ 少々

作り方

1. 鍋にオリーブ油を熱し、塩・こしょう（分量外）を振って小麦粉をまぶした鶏もも肉を炒める。色づいたらかぶを加えて更に炒め、カレー粉を振りなじませる。
2. かぶに油が回ったら、「毎日飲む野菜と果実」、水、コンソメを加えてかぶが柔らかくなるまで煮、カレールーを加えて溶かす。
3. かぶの葉を加え、しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  毎日飲む野菜と果実（野菜ジュース）

  7種の緑黄色野菜に、5種の健康果実を加え、野菜7対果実3の割合でブレンド。
  野菜が苦手な方にも飲みやすいよう、爽やかな味に仕上げました。

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  ※野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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