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スマイルレシピ「毎日飲む野菜」パスタ

「毎日飲む野菜」パスタ

調理時間

約15分

1人あたり

エネルギー 588kcal
塩分    2.1g
野菜使用量 90g

材料

2人分
  • カゴメ「毎日飲む野菜」(160g)・・・1缶
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • ベーコン・・・1・1/2枚
  • オリーブ油・・・大さじ1/2
  • 水・・・1カップ
  • 塩・・・小さじ1/5
  • スパゲッティ(1.6mm)・・・100g
  • 塩・こしょう・・・各少々
  • 粉チーズ・・・適宜
  • パセリ(みじん切り)・・・適宜

作り方

  • 1. 玉ねぎは繊維に直角になるように薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

    【ポイント】
    玉ねぎを繊維に直角になるように薄切りにすると、繊維に沿って切るより、柔らかくなります。
  • 2. フライパンにオリーブ油を熱して(1)を炒め、しんなりしたら「毎日飲む野菜」、水を加えてひと煮立ちさせる。
  • 3. (2)に塩、半分に折ったスパゲッティを加え混ぜる。再び沸騰したら、中火で時々混ぜながら9分(パッケージの表示時間)煮る。

    【ポイント】
    パスタを半分に折ることで、茹で上がりやすくします。麺がくっつかないように、方向を別々にして鍋に入れ、時々、かき混ぜましょう。パスタはあまり太くないほうがおいしく仕上がります。
  • 4. 塩・こしょうで味を調えて皿に盛る。お好みで粉チーズ、パセリをふる。

調理アドバイス

野菜ジュースがパスタに練り込まれたような深いおいしさが楽しめます。多くても4人分ぐらいが適量です。

このレシピで使っている商品のご紹介
毎日飲む野菜(野菜ジュース)
1本に8種の厳選健康野菜260g分をぎゅっと凝縮。
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※野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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