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スマイルレシピ「つぶより野菜」の温たまリゾット

「つぶより野菜」の温たまリゾット

調理時間

約20分

1人あたり

エネルギー 293kcal
塩分    1.3g
野菜使用量 114.3g

動画で作り方をみる

※このコンテンツは調理の作業音が流れます。
※動画はYouTube上で再生しております。

材料

2人分
  • カゴメ「つぶより野菜」(195g)・・・1本
  • ご飯・・・120g
  • スープ・・・2カップ
    (水2カップ + 顆粒スープの素〈洋風〉4g)
  • かぶ・・・2個(正味180g)
  • かぶの葉・・・1個分の茎10cm分
  • 玉ねぎ・・・1/6個
  • にんにく・・・小1かけ
  • サラダ油・・・小さじ2
  • 白ワイン・・・大さじ1
  • 塩・・・小さじ1/10
  • こしょう・・・適量
  • 温泉卵・・・2個
  • 粉チーズ・・・適宜

作り方

  • 1. かぶは葉を切り、皮をむいて2~3mm厚さのくし型に切る。かぶの葉は小口切りにする。玉ねぎは横に薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  • 2. 鍋にサラダ油を熱し玉ねぎ、にんにくを中火で炒める。玉ねぎがしんなりしたらかぶを加え炒め、表面が透き通ったら白ワインを加え沸騰させる。
  • 3. スープを加え、沸騰したら弱火で7~8分煮、おたまでよく混ぜ、かぶをつぶす。ご飯とかぶの葉、「つぶより野菜」を加え混ぜ強火にし、塩、こしょうをする。再び沸騰したら弱火で1~2分煮る。
  • 4. 器に盛り、温泉卵をのせ、お好みで粉チーズをふる。
このレシピで使っている商品のご紹介
つぶより野菜(野菜ジュース)
1本に1日分の国産野菜350g分を使用。
飲むたびに野菜の存在感が感じられる新しい野菜ジュース。
つぶより野菜 つぶより野菜
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※出典:「健康日本21」
野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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