「まるごと大豆」のゼリー寄せ

材料 (直径8×高さ8cmの器2個分)

• カゴメ「まるごと大豆」（100ml）・・・3パック
• 粉ゼラチン・・・5g
• 水・・・大さじ2
• 市販の麺つゆ（2倍濃縮）・・・大さじ1〜2
• 水・・・1／2カップ
• 白練りごま・・・大さじ1

作り方

1. 粉ゼラチンを水で溶き混ぜておく。
2. 小鍋に市販の麺つゆ、水を合わせて温め、(1)を入れ溶けたら火を止める。「まるごと大豆」と白練りごまを加えよく混ぜる。
3. 器に(2)を等分に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

このレシピで使っている商品のご紹介

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  まるごと大豆（大豆飲料）

  豆乳では取り除かれる「おから」の成分まで、大豆をまるごと※1 使いました。
  食物繊維は豆乳の約10倍※2、コレステロールゼロ。

  商品詳細はこちら

  ※1 大豆を加工する過程でうす皮はむけてしまいます。
  ※2 日本食品標準成分表2020「豆乳」比