かぶのザクザクスープ「こだわりの野菜だし」と「まるごと大豆」で

材料 (2人分)

• カゴメ「こだわりの野菜だし」・・・1袋
• カゴメ「まるごと大豆」（100ml）・・・1パック
• かぶ・・・2〜3個
• かぶの葉・・・30g
• バター・・・小さじ1弱
• 水・・・1・1／2カップ
• 味噌・・・小さじ1
• こしょう・・・少々

作り方

1. かぶは皮をむき、粗みじん切りにする。かぶの葉は茹でて1cm幅に切る。
2. 鍋にバターを溶かし、中火で(1)のかぶを炒め、「こだわりの野菜だし」・水・味噌・こしょうを加える。
3. 煮立ったらアクを取り、弱めの中火でかぶが柔らかくなるまで7〜8分煮る。
4. (1)のかぶの葉、「まるごと大豆」を加え温まるまで煮る。

このレシピで使っている商品のご紹介

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