「毎日飲む野菜」パスタ

材料 (2人分)

• カゴメ「毎日飲む野菜」（160g）・・・1缶
• 玉ねぎ・・・1／2個
• ベーコン・・・1・1／2枚
• オリーブ油・・・大さじ1／2
• 水・・・1カップ
• 塩・・・小さじ1／5
• スパゲッティ（1.6mm）・・・100g
• 塩・こしょう・・・各少々
• 粉チーズ・・・適宜
• パセリ（みじん切り）・・・適宜

作り方

1. 玉ねぎは繊維に直角になるように薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
   
   【ポイント】
   玉ねぎを繊維に直角になるように薄切りにすると、繊維に沿って切るより、柔らかくなります。
2. フライパンにオリーブ油を熱して(1)を炒め、しんなりしたら「毎日飲む野菜」、水を加えてひと煮立ちさせる。
3. (2)に塩、半分に折ったスパゲッティを加え混ぜる。再び沸騰したら、中火で時々混ぜながら9分（パッケージの表示時間）煮る。
   
   【ポイント】 パスタを半分に折ることで、茹で上がりやすくします。
   麺がくっつかないように、方向を別々にして鍋に入れ、時々、かき混ぜましょう。パスタはあまり太くないほうがおいしく仕上がります。 塩・こしょうで味を調えて皿に盛る。お好みで粉チーズ、パセリをふる。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

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