「毎日飲む野菜」ナポリタン風うどん

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※このコンテンツは料理の作業音が流れます ※動画はYoutube上で再生しております

材料 (2人分)

• カゴメ「毎日飲む野菜」(160g)・・・1缶
• 茹でうどん・・・2玉
• ベーコン・・・1枚
• ピーマン・・・2個
• 玉ねぎ・・・1／4個
• しめじ・・・100g
• サラダ油・・・大さじ1
• 塩・・・小さじ1／4
• こしょう・・・少々
• 顆粒スープの素(洋風)・・・小さじ1／2
• しょう油・・・小さじ1

作り方

1. ベーコンは1cm幅に切る。ピーマンはヘタと種を取り細切りに、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り小房に分ける。うどんは熱湯をかけてほぐし、湯をきる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎを入れ炒め、ベーコン、しめじ、ピーマン、うどんを順に入れ炒める。「毎日飲む野菜」、塩、こしょう、顆粒スープの素(洋風)、しょう油を入れ、強火で煮からめる。

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