「ラ・フランスしぼり」のラ・フランスゼリー

材料 (6個分)

• カゴメ「ラ・フランスしぼり」（160g） ･･･ 2缶
• 生クリーム ･･･ 3／4カップ
• 牛乳 ･･･ 3／4カップ
• ゼラチン ･･･ 3袋（15g）
  （水3／4カップにふやかす）

作り方

1. 生クリームと牛乳を合わせて温める。
2. 水にふやかしたゼラチンの半量を(1)に加えて溶かし、型に入れて冷やす。
3. 残りのゼラチンを、人肌程度に温めたジュースに加える。(2)が固まったら上に流し、冷やす。

このレシピで使っている商品のご紹介

• 

  ラ・フランスしぼり（西洋なしジュース）

  山形県産のラ・フランス。収穫後に「予冷・追熱」の手間をかけて甘みと香りを存分に引き出します。独特の適度なとろみが活きた豊かな味わいです。

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