スマイルレシピフレンチトースト「清見しぼり」ソース

「清見しぼり」の爽やかな酸味が春にぴったり!

フレンチトースト「清見しぼり」ソース

調理時間

約15分

1人あたり

エネルギー 314kcal
塩分    1.0g

材料

2人分
  • カゴメ「清見しぼり」(190g ) ・・・1/2缶
  • バゲット・・・15cm分
  • [A]
    牛乳・・・1/2カップ
    卵・・・1/2個
    砂糖・・・小さじ2
  • バター・・・大さじ1
  • [B]
    バター・・・小さじ1/2
    はちみつ・・・大さじ1/2〜1
  • [水溶き片栗粉]
    片栗粉(またはコーンスターチ)・・・小さじ1
    水・・・小さじ2
  • ※はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。

作り方

  • 1. バゲットは2.5cm厚さに切る。
  • 2. [A]を合わせ混ぜ、バットに入れ(1)を並べる。時々返しながら20分ほど浸しておく。
  • 3. フライパンにバターを溶かし、(2)のバゲットを入れ、少し焦げ目がつくまで弱火で両面焼く。
  • 4. 小鍋に「清見しぼり」と[B]を入れ中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけソースをつくる。
  • 5. 器に(3)を盛り、(4)をかける。

調理アドバイス

食パンでもOK。バターは焦げやすいので常に火加減に注意しましょう。

このレシピで使っている商品のご紹介
清見しぼり(清見オレンジジュース)
爽やかな香りと果汁に満ちた、春の柑橘「清見」を丁寧にしぼりました。
やさしい甘みと酸味が広がります。
清見しぼり 清見しぼり
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