作り方

• 1. 鶏もも肉は一口大に切り、カレー粉、塩・こしょうをまぶす。
• 2. 玉ねぎはせん切りにし、しょうが、 にんにくはすりおろす。
• 3. 鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏もも肉を入れ両面をきつね色に焼き、玉ねぎを入れて炒める。
• 4. 玉ねぎがしんなりしたらしょうがとにんにくを入れて炒め、カレー粉を入れ混ぜる。
• 5. (4)にスープを加え5分程煮、「つぶより野菜」とヨーグルトを入れ、沸騰したら弱火で10~15分程煮込み、塩、こしょうで味を調える。