スマイルレシピ「夏しぼり」の焼きリゾット

「夏しぼり」の焼きリゾット

調理時間

約20分

1人あたり

エネルギー 617kcal
野菜使用量 235.3g

材料

2人分
  • カゴメ「夏しぼり」(190g)・・・1缶
  • 豚ひき肉・・・100g
  • キャベツ・・・1/2枚(25g・角切り)
  • なす・・・1/2本(40g・角切り)
  • 玉ねぎ・・・1/6個(100g・角切り)
  • ピーマン・・・1個(30g・角切り)
  • じゃがいも・・・1/2個(70g・角切り)
  • トマト・・・1/2個(75g・角切り)
  • [A]
    赤ワイン・・・1/4カップ
    ケチャップ・・・大さじ1
    ウスターソース・・・大さじ1
  • オリーブ油・・・大さじ1
  • ごはん・・・300g
  • ピザ用チーズ・・・40g

作り方

  • 1. フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉を炒め、ポロポロになったら野菜を加えてさらに炒める。
  • 2. 野菜に油が回ったら、ごはんを加え、「夏しぼり」と[A]を加えて煮込み、水分が少なくなるまで煮る。
  • 3. 耐熱皿に(2)を入れて、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼く。
このレシピで使っている商品のご紹介
夏しぼり(トマトジュース)
リコピンが豊富なトマトを、さらりとした飲み口に仕上げました。
夏しぼり 夏しぼり
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