スマイルレシピ「毎日飲む野菜と果実」の鶏肉とかぶのカレースープ

「毎日飲む野菜と果実」の鶏肉とかぶのカレースープ

調理時間

約20分

1人あたり

エネルギー 298kcal
野菜使用量 217.5g

材料

2人分
  • カゴメ「毎日飲む野菜と果実」(160g) ・・・ 1缶
  • 鶏もも肉 ・・・ 1/2枚(小さめの一口大に切る)
  • 小麦粉 ・・・ 適宜
  • かぶ ・・・ 3個(6等分に切る)
  • かぶの葉 ・・・ 1株分(ゆでて3cm長さに切る)
  • オリーブ油 ・・・ 大さじ1
  • カレー粉 ・・・ 小さじ1/2
  • カレールー ・・・ 1かけ
  • 水 ・・・ 1・1/2カップ
  • コンソメ ・・・ 小さじ1
  • しょうゆ ・・・ 少々
  • 塩・こしょう ・・・ 少々

作り方

  • 1. 鍋にオリーブ油を熱し、塩・こしょう(分量外)を振って小麦粉をまぶした鶏もも肉を炒める。色づいたらかぶを加えて更に炒め、カレー粉を振りなじませる。
  • 2. かぶに油が回ったら、「毎日飲む野菜と果実」、水、コンソメを加えてかぶが柔らかくなるまで煮、カレールーを加えて溶かす。
  • 3. かぶの葉を加え、しょうゆ・塩・こしょうで味を調える。
このレシピで使っている商品のご紹介
毎日飲む野菜と果実(野菜ジュース)
7種の緑黄色野菜に、5種の健康果実を加え、野菜7対果実3の割合でブレンド。
野菜が苦手な方にも飲みやすいよう、爽やかな味に仕上げました。
毎日飲む野菜と果実 毎日飲む野菜と果実
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※野菜飲料は原料野菜の全成分を含むものではありませんが、不足しがちな野菜を補うためにお役立てください。

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