スマイルレシピさつまいもの「清見しぼり」煮ミント添え

さつまいもの「清見しぼり」煮ミント添え

調理時間

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1人あたり

エネルギー 157kcal

材料

2人分
  • さつまいも ・・・ 2/3本(約140g)
  • カゴメ「清見しぼり」(190g) ・・・ 1缶
  • 砂糖 ・・・ 小さじ1
  • ミント ・・・ 2~3枚

作り方

  • 1. さつまいもは1.5cmの輪切りにし、水に10~15分さらしてアク抜きをする。
  • 2. 小鍋に(1)を入れ、かぶるくらい水を加え火にかける。沸騰して5分程したら湯を捨てる。
  • 3. (2)の鍋に「清見しぼり」、砂糖を入れ、火にかける。沸騰したらアクをとり、紙ぶたをして弱火で10~15分、竹串が通るまで煮る。
  • 4. 器に盛り、ミントを添える。
このレシピで使っている商品のご紹介
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爽やかな香りと果汁に満ちた、春の柑橘「清見」を丁寧にしぼりました。
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